Ich erkannte, dass meine Familie dieses Rezept wirklich brauchte und wiederholte es. Ich bin so froh, dass ich es getan habe!
Wenn Sie meinen Blog schon lange verfolgen, wissen Sie wahrscheinlich, dass ich ein Mädchen aus dem Norden bin.
Ich liebe jedoch südländische Rezepte. Wie auch immer, das Rezept für die nächste Seite ist ziemlich einfach, aber wenn Sie es versuchen, wird ein fantastischer Geschmack herauskommen.
ZUTATEN:
- 1 portion cappuccino-pulver
- 180 g butter
- 80 g puderzucker
- 1 prise salz
- 1 päckchen vanillezucker
- 2 stück eigelb
- 280 g mehl
- 200 g nougat,
für die füllung
- 45 stück kaffeebohnen, für die deko einfach
ZUBEREITUNG:
- das kaffeepulver in 1 el heißem wasser auflösen. Dann mit allen anderen zutaten mit der knetstufe kurz verkneten bis ein einheitlicher teig entsteht.
- mit folie zugedeckt 1 std. Kalt stellen. 2 rollen von ca. 30 cm länge formen,
- 1 std. Kalt stellen. Die beiden teigrollen in 3/4 cm dicke scheiben schneiden,
- auf bleche setzen. Einen fleischklopfer in mehl tauchen und damit ein muster in die plätzchen drücken und bei 180 grad ca. 8 – 10 min. Backen.
- nougat erwärmen und plätzchen zusammenkleben. Oben einen kleinen tupfer
- auf das plätzchen geben und die kaffeebohne auflegen.
