Name: Brokkoliauflauf mit Gemüse und Ei
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Gemüsemischung aus dem TK (Möhren, Erbsen, Mais, grüne Bohnen, usw.); 300 g Brokkoli; 5 St. Eier; 150 ml Milch; 5 Stiele frische Petersilie; 5 Stiele frischer Dill; Salz; Pfeffer; Paprikaschoten (grün, rot, gelb)

ZUTATEN

500 g Gemüsemischung aus dem TK
300 g Brokkoli
5 St. Eier
150 ml Milch
5 Stielefrische Petersilie
5 Stielefrischer Dill
Salz
Pfeffer
Paprikaschoten (grün, rot, gelb)

ZUBEREITUNG:

Brokkoli waschen und in Röschen teilen. Diese ca. 5 Minuten im gesalzenen Wasser kochen. Nach 5 Minuten herausnehmen und sofort in eiskaltes Wasser legen. So behalten sie ihre schöne grüne Farbe.

Eier mit Milch verquirlen. Gemüsemischung (Möhren, Erbsen, Mais, grüne Bohnen, usw.), klein geschnittene bunte Paprikaschoten, Petersilie und Dill hinzufügen. Gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Mischung nun in eine Auflaufform geben, mit den Brokkoliröschen belegen und das Ganze in den vorgeheizten Backofen schieben. Bei 170 °C ca. 50 Minuten backen.

[mv_create key=”2366″ type=”recipe” title=”Brokkoliauflauf mit Gemüse und Ei” thumbnail=”https://www.kostlicherezepte.com/wp-content/uploads/2023/09/Brokkoliauflauf-mit-Gemuese-und-Ei.webp”]

Brokkoliauflauf mit Gemüse und Ei

Vorbereitungszeit:15 Minuten

Kochzeit:50 Minuten

Gesamtzeit:65 Minuten

Portionen:4 Portionen

Beschreibung

Ein köstlicher Brokkoliauflauf mit einer bunten Gemüsemischung und Eiern, perfekt als Hauptgericht oder Beilage.

Küche:Deutsch

Kategorie:Hauptgericht

Schlüsselwörter:Brokkoli, Auflauf, Gemüse, Eier, Paprika, Petersilie, Dill

Zutaten

500 g Gemüsemischung aus dem TK (Möhren, Erbsen, Mais, grüne Bohnen, usw.)
300 g Brokkoli
5 St. Eier
150 ml Milch
5 Stiele frische Petersilie
5 Stiele frischer Dill
Salz
Pfeffer
Paprikaschoten (grün, rot, gelb)

Anweisungen

Brokkoli waschen und in Röschen teilen. Diese ca. 5 Minuten im gesalzenen Wasser kochen.
Nach 5 Minuten herausnehmen und sofort in eiskaltes Wasser legen. So behalten sie ihre schöne grüne Farbe.
Eier mit Milch verquirlen. Gemüsemischung, klein geschnittene bunte Paprikaschoten, Petersilie und Dill hinzufügen. Gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Mischung nun in eine Auflaufform geben, mit den Brokkoliröschen belegen und das Ganze in den vorgeheizten Backofen schieben. Bei 170 °C ca. 50 Minuten backen.