Name: Blätterteigtaschen mit Schinken und Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Taschen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Pck. Blätterteig, TK (6 Platten); 75 g Crème double; 150 g Crème fraîche; 150 g Schinken, gekochter, in Scheiben; 200 g Käse, geriebener (Gouda); Salz und Pfeffer; Zucker

BLÄTTERTEIGTASCHEN MIT SCHINKEN UND KÄSE

Zutaten

1 Pck. Blätterteig, TK (6 Platten)
75 g Crème double
150 g Crème fraîche
150 g Schinken, gekochter, in Scheiben
200 g Käse, geriebener (Gouda)
Salz und Pfeffer
Zucker

Zubereitung

Die Blätterteigplatten auftauen lassen und halbieren. Den Schinken in kleine Stücke schneiden, mit Crème double, Crème fraîche und 150 g Gouda vermengen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Die Platten zusammenfalten und an zwei Seiten verschließen, so dass eine Tasche entsteht. Jeweils etwas von der Schinken-Käse-Masse hinein füllen und die Taschen gut verschließen.

Die Taschen auf Backpapier auf einen Rost legen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Im auf 200°C vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene in 15 Minuten goldgelb backen.

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Blätterteigtaschen mit Schinken und Käse

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:15 Minuten

Gesamtzeit:35 Minuten

Portionen:6 Taschen

Beschreibung

Herzhafte Blätterteigtaschen gefüllt mit einer cremigen Schinken-Käse-Mischung. Einfach zuzubereiten und perfekt als Snack oder für ein schnelles Mittagessen.

Küche:Deutsch

Kategorie:Hauptspeise

Schlüsselwörter:Blätterteig, Schinken, Käse, Snack, Herzhaft

Zutaten

1 Pck. Blätterteig, TK (6 Platten)
75 g Crème double
150 g Crème fraîche
150 g Schinken, gekochter, in Scheiben
200 g Käse, geriebener (Gouda)
Salz und Pfeffer
Zucker

Anweisungen

Die Blätterteigplatten auftauen lassen und halbieren.
Den Schinken in kleine Stücke schneiden, mit Crème double, Crème fraîche und 150 g Gouda vermengen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Die Platten zusammenfalten und an zwei Seiten verschließen, so dass eine Tasche entsteht. Jeweils etwas von der Schinken-Käse-Masse hinein füllen und die Taschen gut verschließen.
Die Taschen auf Backpapier auf einen Rost legen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Im auf 200°C vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene in 15 Minuten goldgelb backen.