Zutaten für 1 Portion:
- 1 Packung rechteckiger Blätterteig aus dem Kühlregal
- 200 g Schmand
- 80 g gewürfelter Räucherschinken
- 100 g geriebener Käse
Zubereitung:
Den Blätterteig ausrollen und eine Hälfte großzügig mit etwa der Hälfte des Schmands bestreichen. Die Hälfte der Schinkenwürfel und des Käses darauf gleichmäßig verteilen. Die unbestrichene Seite des Blätterteigs über die belegte Seite klappen.
Die andere Hälfte des Teigs mit dem restlichen Schmand bestreichen und die restlichen Schinkenwürfel und Käseraspel darauf verteilen. Die unbestrichene Teighälfte über die belegte Seite klappen.
Den Blätterteig in Streifen schneiden. Vorsichtig spiralförmig drehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 25 Minuten backen, bis die Stangen goldbraun und knusprig sind.
Variante:
Für eine Variation können anstelle von Schinken auch geräucherter Lachs verwendet werden. Verwenden Sie dafür etwa 180 g Lachs, um eine köstliche Abwandlung dieser Stangen zuzubereiten.
Diese Blätterteig-Schinken-Käse-Stangen sind eine einfache und köstliche Leckerei, perfekt als Snack oder Fingerfood für jede Gelegenheit.
