Biskuit – der Einfachste und Beste

Zutaten für 1 Portionen:

• 1 Ei(er)
• 50 g Zucker
• 50 g Mehl
• 1 Msp. Backpulver
• Fett für die Form

Zubereitung:

Das Ei mit der Hälfte des Zuckers zu einem dicken, weißen Schaum rühren. Den Rest des Zuckers und das mit dem Backpulver vermischte Mehl unterheben und in eine gefettete Form geben. Bei 180°C hellbraun backen. Stäbchenprobe machen.

Für ein Blech verwende ich 3 Eier, für eine Torte auch, für einen Tortenboden 2 Eier und dann evtl. durchschneiden und für zwei Kuchen verwenden. Gelingt immer, auch ohne das Ei zu trennen.

Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.:
ca. 673

Biskuit – der Einfachste und Beste

Vorbereitungszeit:10 Minuten

Kochzeit:15 Minuten

Gesamtzeit:25 Minuten

Portionen:1 Portion

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Beschreibung

Ein einfaches und gelingsicheres Biskuit Rezept. Perfekt für Kuchen und Torten.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Biskuit, Kuchen, Tortenboden, einfach, backen

Zutaten

• 1 Ei
• 50 g Zucker
• 50 g Mehl
• 1 Msp. Backpulver
• Fett für die Form

Anweisungen

1. Das Ei mit der Hälfte des Zuckers zu einem dicken, weißen Schaum rühren.
2. Den Rest des Zuckers und das mit dem Backpulver vermischte Mehl unterheben.
3. In eine gefettete Form geben.
4. Bei 180°C hellbraun backen. Stäbchenprobe machen.

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

• Kalorien: 673 kcal
• Fett: 25 g
• Gesättigte Fettsäuren: 7 g
• Cholesterin: 200 mg
• Natrium: 50 mg
• Kohlenhydrate: 90 g
• Ballaststoffe: 1 g
• Zucker: 50 g
• Eiweiß: 10 g
• Vitamin A: 100 IU
• Vitamin C: 0 mg
• Eisen: 2 mg
• Kalium: 100 mg
• Phosphor: 80 mg