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Der Big Mac ist ein beliebter Burger, der für seinen reichen Geschmack und seine Befriedigung bekannt ist. Aber was ist, wenn Sie den gleichen Geschmack und das gleiche Vergnügen in einer kalorienarmen Variante erleben möchten? Hier kommt die Big Mac Rolle mit Pute und Lachs ins Spiel! Dieses köstliche Rezept bietet die gleichen Aromen wie der traditionelle Big Mac, jedoch in einer gesünderen und leichteren Version. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie diesen leckeren Wrap zubereiten können, der sowohl Ihre Geschmacksknospen als auch Ihre Ernährungsbedürfnisse erfüllt.
Einleitung
Die Big Mac Rolle mit Pute und Lachs ist eine kreative und gesunde Alternative zum klassischen Big Mac. Anstatt des Burgerbrötchens verwenden wir einen leichten Wrap aus Magerquark, Eiern und Käsestreuseln. Die Füllung besteht aus frischem Gemüse wie Salatblättern, Tomaten und Gurken sowie marinierten Puten- oder Lachsstreifen. Durch den Verzicht auf schwere Saucen und zusätzliche Kalorienbomben wird dieser Wrap zu einer idealen Option für diejenigen, die auf ihre Ernährung achten möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Zutaten
Für den Wrap:
- 250 g Magerquark
- 3 Eier
- 120 g Käsestreusel
Für die Füllung:
- Salatblätter, z.B. Eisbergsalat
- 1 Tomate
- halbe Salatgurke
- Creme fraiche oder Joghurt
- Senf / Ketchup
- Salz, Pfeffer
- 250 g Lachs oder Pute (oder andere gewünschte Proteinquelle)
Zum Marinieren des Putenbrustfilets:
- 2 EL Sojasoße
- 1 EL Olivenöl
- 2 TL Honig
- 1 TL Senf
- Kräuter, Salz, Pfeffer
- 1 TL Tomatenmark
Zubereitung:
- Den Magerquark, Reibekäse und die Eier mit einem Schneebesen verrühren und dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen. Es sollte ein gleichmäßiges Rechteck entstehen.
- Bei 180 Grad dann für 20 Minuten auf Umluft backen und abkühlen lassen.
- Die Zeit kann genutzt werden, um das Putenbrustfilet in hauchdünne Streifen zu schneiden.
- Die Marinade für das Filet vorbereiten, indem alle Zutaten miteinander verrührt werden. Anschließend die dünnen Filetstreifen darin wenden und für 30 Minuten ziehen lassen.
- Creme fraiche oder Joghurt mit Ketchup und Senf verrühren und nach Belieben würzen.
- Tomate und Gurke in kleine Würfel schneiden und die Salatblätter klein zupfen.
- Die dünnen Putenstreifen nun in einer Pfanne anbraten, bis sie durchgegart sind (ca. 10 Minuten).
- Tomaten-, Gurkenwürfel, Salatblätter und gebratene Putenstreifen auf dem Teig verteilen und die Soße darüber verteilen.
- Nun die Rolle vorsichtig von der breiten Seite her aufrollen und in Stücke schneiden. ACHTUNG: Nicht zu dick belegen, sonst fällt beim Essen alles heraus.
Tipps für Variationen
Sie können Ihrer Big Mac Rolle mit Pute und Lachs Ihre persönliche Note verleihen, indem Sie verschiedene Zutaten hinzufügen oder ersetzen. Hier sind einige Variationen, die Sie ausprobieren können:
- Vegetarische Option: Verzichten Sie auf das Fleisch und fügen Sie stattdessen zusätzliches Gemüse wie gegrillte Paprika, Zwiebeln oder Avocado hinzu.
- Scharfe Variante: Fügen Sie etwas scharfe Sauce oder Chiliflocken hinzu, um Ihrem Wrap einen würzigen Kick zu verleihen.
- Mediterrane Note: Fügen Sie gehackte Oliven, getrocknete Tomaten oder Fetakäse hinzu, um den Geschmack des Wraps zu intensivieren.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihren eigenen einzigartigen Geschmack zu kreieren!
Gesundheitliche Vorteile
Die Big Mac Rolle mit Pute und Lachs bietet mehrere gesundheitliche Vorteile. Hier sind einige davon:
- Kalorienarm: Im Vergleich zum klassischen Big Mac ist diese Variante kalorienärmer, da der Wrap aus Magerquark und Eiern besteht und weniger fettige Saucen enthält.
- Hoher Proteingehalt: Die Verwendung von Puten- oder Lachsstreifen als Proteinquelle sorgt für eine gute Sättigung und den Aufbau von Muskelmasse.
- Reich an Ballaststoffen: Durch die Zugabe von Salatblättern, Tomaten und Gurken enthält die Big Mac Rolle Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung fördern und das Sättigungsgefühl erhöhen können.
- Vielzahl von Nährstoffen: Durch die Kombination verschiedener Zutaten erhalten Sie eine breite Palette an Nährstoffen wie Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
u003cstrongu003eFrage 1:u003c/strongu003e Kann ich den Wrap im Voraus zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können den Wrap im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass Sie ihn gut abdecken, um das Austrocknen zu verhindern.
u003cstrongu003eFrage 2:u003c/strongu003e Kann ich anstelle von Pute oder Lachs eine andere Proteinquelle verwenden?
Antwort: Ja, Sie können Hühnchen, Rindfleisch oder sogar vegetarische Alternativen wie Tofu verwenden. Passen Sie einfach die Garzeiten entsprechend an.
u003cstrongu003eFrage 3:u003c/strongu003e Kann ich die Soße nach meinem Geschmack anpassen?
Antwort: Auf jeden Fall! Sie können die Soße nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Gewürze oder andere Zutaten hinzufügen.
u003cstrongu003eFrage 4:u003c/strongu003e Ist die Big Mac Rolle auch für Kinder geeignet?
Antwort: Ja, dieses Rezept ist auch für Kinder geeignet. Sie können die Füllung an ihre Vorlieben anpassen und ihnen eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Fast-Food-Burgern bieten.
u003cstrongu003eFrage 5:u003c/strongu003e Kann ich den Wrap auch kalt genießen?
Antwort: Ja, Sie können den Wrap auch kalt genießen. Es eignet sich gut als Lunchpaket oder Snack für unterwegs.
Insgesamt ist die Big Mac Rolle mit Pute und Lachs eine köstliche und gesunde Alternative zum traditionellen Burger. Mit diesem Rezept können Sie Ihren Geschmackssinn verwöhnen und gleichzeitig auf Ihre Ernährung achten. Probieren Sie es aus und genießen Sie diese leckere Mahlzeit!