Bacon Käseburger-Fleischkuchen

Zutaten:

• 680 g Rinderhackfleisch
• 8 Scheiben Speck, gekocht und zerbröselt
• 1 Tasse scharfer Cheddar-Käse, gerieben
• 1/2 Tasse Semmelbrösel
• 1/4 Tasse Ketchup
• 1/4 Tasse Senf
• 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Eier, verquirlt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Belag:

• 1/2 Tasse Ketchup
• 1 Esslöffel Senf
• 2 Esslöffel brauner Zucker

Anleitung:

1. Vorbereitung:

• Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
• Fetten Sie eine Kastenform leicht ein.

2. Mischen Sie die Fleischkuchenmischung:

• In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, den zerbröselten Speck, den Cheddar-Käse, die Semmelbrösel, den Ketchup, den Senf, die Worcestershire-Sauce, die Zwiebel, den Knoblauch, die Eier, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis alles gut vermischt ist.

3. Formen Sie den Fleischkuchen:

• Die Mischung in die vorbereitete Kastenform geben und zu einem Fleischkuchen formen.

4. Bereiten Sie den Belag vor:

• In einer kleinen Schüssel Ketchup, Senf und braunen Zucker vermischen.
• Diese Mischung über den Fleischkuchen streichen.

5. Backen:

• Den Fleischkuchen in den Ofen stellen und 1 Stunde backen, oder bis der Fleischkuchen durchgegart ist und der Belag karamellisiert ist.

6. Servieren:

• Den Fleischkuchen 10 Minuten ruhen lassen, bevor er geschnitten wird.
• Warm servieren für eine herzhafte und befriedigende Mahlzeit.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten
Kalorien: 520 kcal pro Portion
Portionen: 6 Portionen