Zutaten:
- 150 g Löffelbiskuits
- 3 EL Apfelsaft
- 1 Glas Apfelmus
- 250 g Magerquark
- 250 g Frischkäse
- 1/8 Liter Milch
- 1 EL Honig oder Zucker
- Kakaopulver
Zubereitung:
Die Löffelbiskuits in eine flache Auflaufform legen und mit Apfelsaft beträufeln. Anschließend das Apfelmus darauf verteilen.
Quark, Frischkäse, Milch und Honig in einer Schüssel mit dem Handrührgerät zu einer Creme aufschlagen. Die Quarkcreme auf das Apfelmus streichen.
Kühl stellen und gut durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.
Tipp:
Im Sommer schmeckt das Apfeltiramisu eisgekühlt oder leicht angefrostet besonders gut! Wer es ohne Alkohol mag, kann den Calvados durch Apfelsaft ersetzen.
