Zutaten
- 3-4 Äpfel Pink Lady
- Blätterteig tiefgefroren
- Nach belieben Aprikosenkonfitüre
- Puderzucker
Zubereitung
So meine lieben, bereiten Sie zunächst die Äpfel vor.
Dünn geschnittene Äpfel in Zitronenwasser einweichen und 3 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erwärmen, damit sie weich werden.
Danach Den Blätterteig in Streifen schneiden, mit der Marmelade bestreichen und die Apfelscheiben darauf legen, so dass sie sich etwas überlappen.
Danach die Streifen vorsichtig aufrollen und in eine gefettete Muffinform legen. Backen, bis sie durchgebacken sind, und mit Puderzucker bestäuben.
Unsere Tipp:
Wenn Sie keine Mikrowelle haben, können Sie die Äpfel auch ein paar Minuten in Butter anbraten, bis sie leicht weich werden (nicht ganz!).
