Zutaten
- 150 g Joghurt (0,1%)
- 3 TL Öl
- 2 Ei(er)
- 100 g Zucker, braun
- 1 Vanillinzucker
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 4 Äpfel
- 2 EL Zucker
- etwas Zimt
Zubereitung
Die ersten sieben Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren.
Die Äpfel schälen. 2 Äpfel würfeln, die beiden anderen Äpfel in Scheiben schneiden. Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben. Diesen dann in eine vorbereitete 26er Springform geben. Die Apfelscheiben auf dem Teig verteilen und nach Belieben mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreuen.
Bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Min. backen.
5 smartpoint pro Stück bei 12 Kuchenstücken.
Apfelkuchen, SUPER EINFACH!!!
Beschreibung
Ein einfaches und köstliches Apfelkuchenrezept. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als süßer Genuss für zwischendurch.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Apfelkuchen, Kuchen, Backen, Einfach, Dessert
Zutaten
- 150 g Joghurt (0,1%)
- 3 TL Öl
- 2 Ei(er)
- 100 g Zucker, braun
- 1 Vanillinzucker
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 4 Äpfel
- 2 EL Zucker
- etwas Zimt
Anweisungen
- Die ersten sieben Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren.
- Die Äpfel schälen. 2 Äpfel würfeln, die beiden anderen Äpfel in Scheiben schneiden. Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben. Diesen dann in eine vorbereitete 26er Springform geben.
- Die Apfelscheiben auf dem Teig verteilen und nach Belieben mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreuen.
- Bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Min. backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 8 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Cholesterin: 40 mg
- Natrium: 100 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 20 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 80 mg
