ZUTATEN
Für den Teig:
- 100 g Butter
- 120 g Zucker
- 4 Eigelb
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Pkt. Vanillezucker
- 65 ml Milch
Für den Belag:
- 3 Äpfel, grob geraspelt
- 4 Eiweiß
- 150 g Puderzucker
- 150 g Nüsse, gerieben
- Puderzucker
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten für den Teig verrühren und in eine mit Backpapier belegte Form streichen.
Auf diesem Teig die geraspelten Äpfel gleichmäßig verteilen, Eiklar zu Schnee schlagen, den Staubzucker mit verschlagen und die Nüsse unterheben, die Masse auf die geriebenen Äpfel streichen.
Bei 175°(Heißluft) ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen, mit Staubzucker bestreuen und in Stücke schneiden.
Guten Appetit
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Apfelkuchen mit Nusshaube
Beschreibung
Ein köstlicher Apfelkuchen mit einer knusprigen Nusshaube. Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Apfelkuchen, Nusshaube, Kuchen, Backen, Äpfel, Nüsse
Zutaten
- 100 g Butter
- 120 g Zucker
- 4 Eigelb
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Pkt. Vanillezucker
- 65 ml Milch
- 3 Äpfel, grob geraspelt
- 4 Eiweiß
- 150 g Puderzucker
- 150 g Nüsse, gerieben
- Puderzucker
Anweisungen
- Alle Zutaten für den Teig verrühren und in eine mit Backpapier belegte Form streichen.
- Auf diesem Teig die geraspelten Äpfel gleichmäßig verteilen, Eiklar zu Schnee schlagen, den Staubzucker mit verschlagen und die Nüsse unterheben, die Masse auf die geriebenen Äpfel streichen.
- Bei 175°C (Heißluft) ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen, mit Staubzucker bestreuen und in Stücke schneiden.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 80 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 7 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 3 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 80 mg
