Zutaten:
- 220 g Zucker
- 5 Eier
- 1 Paket Backpulver
- 1,5 kg Äpfel, gewürfelt
- 1 Paket Vanillinzucker
- 320 g Mehl
- 220 g Butter
- Puderzucker
Zubereitung:
Als erstes die Butter erhitzen und beiseite lassen. Jetzt das Zucker und Eier auch schaumig schlagen, danach Mehl, Vanillinzucker und Backpulver dazugeben. Jetzt die flüssige Butter mit mischen.
Als letztes die Apfelwürfel unterheben, alles zusammen auf einem Backblech verteilen und bei ca 211°C ca. 30-40 Min backen.Zum Schluss nach Wunsch noch mit Puderzucker bestreuen.
