Zutaten:
- 250 g Die feine Thea
- 250 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 5 Eidotter
- 125 ml Eierlikör
- 250 g glattes Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Packung Schokostreusel
- 5 Eiweiß
- Thea für die Form
Zubereitung
THEA, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren. Eierlikör unterrühren.
Mehl mit Backpulver versieben, mit Schokostreusel vermengen und unter den Abtrieb rühren.
Eiklar zu cremigem Schnee schlagen und unterheben.
Form befetten, Masse einfüllen und bei 180 Grad ca. eine Stunde backen.
