Name: Nougat Plätzchen, die auf der Zunge schmelzen!
Prep time: 60 min
Cook time: 12 min
Total time: 72 min
Yield: ca. 30 Plätzchen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 g Butter; 100 g Zucker; 1 Ei; 2 Eigelb; 300 g Mehl; 2 TL Backpulver; 220 g Nougat; 1 ½ TL Zimt; 120 g Kuvertüre (Vollmilch); 2 EL Krokant (Haselnuss)

Nougat Plätzchen, die auf der Zunge schmelzen!

Zutaten

Für den Teig:

150 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
2 Eigelb
300 g Mehl, 2 TL Backpulver

Für die Füllung:

220 g Nougat
1 ½ TL Zimt

Für die Dekoration:

120 g Kuvertüre (Vollmilch)
2 EL Krokant (Haselnuss)

Zubereitung

Zuerst die weiche Butter mit dem Zucker schaumig aufschlagen, danach Ei und Eigelb dazugeben und unterrühren. Dann das mit dem Backpulver vermischte Mehl untermischen. Den Teig in eine Folie gewickelt eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.

In der Zwischenzeit den Nougat mit dem Zimt vermischen. Vom Teig einen TL (ich nehme meistens so ca. 15 oder 17 Gramm) austechen und einen Taler formen, in die Mitte des Talers nun ca. 1/2 TL Nougatmasse geben und den Teig darüber zusammendrücken, so dass die Nougatmasse komplett vom Teig eingeschlossen wird.

Jetzt das Ganze dann erst zu einer Kugel und danach leicht oval formen. Als nachstes die fertig geformten Plätzchen nochmal eine halbe Stunde kalt stellen, da sie sonst beim Backen später ihre Form verlieren.
Die Plätzchen dann im Backofen 10 bis 12 Minuten bei 170 Grad (Umluft 160; Gas Stufe3) backen.

Wenn sie abgekühlt sind, mit der geschmolzenen Kuvertüre Schokoladenstreifen (Spritzbeutel) auftragen und die dann mit Haselnusskrokant bestreuen.

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Nougat Plätzchen, die auf der Zunge schmelzen!

Vorbereitungszeit:60 Minuten

Kochzeit:12 Minuten

Gesamtzeit:72 Minuten

Portionen:ca. 30 Plätzchen

Beschreibung

Köstliche Nougat Plätzchen, die auf der Zunge zergehen. Einfach zuzubereiten und perfekt für die Weihnachtszeit oder als süße Leckerei für zwischendurch.

Küche:Deutsch

Kategorie:Dessert

Schlüsselwörter:Plätzchen, Nougat, Weihnachten, Gebäck, Kekse, Zimt

Zutaten

150 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
2 Eigelb
300 g Mehl
2 TL Backpulver
220 g Nougat
1 ½ TL Zimt
120 g Kuvertüre (Vollmilch)
2 EL Krokant (Haselnuss)

Anweisungen

Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig aufschlagen. Ei und Eigelb dazugeben und unterrühren.
Das mit dem Backpulver vermischte Mehl untermischen. Den Teig in Folie gewickelt eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.
In der Zwischenzeit den Nougat mit dem Zimt vermischen.
Vom Teig einen TL (ca. 15-17 Gramm) austechen und einen Taler formen. In die Mitte des Talers ca. 1/2 TL Nougatmasse geben und den Teig darüber zusammendrücken, so dass die Nougatmasse komplett vom Teig eingeschlossen wird.
Das Ganze erst zu einer Kugel und danach leicht oval formen.
Die fertig geformten Plätzchen nochmal eine halbe Stunde kalt stellen, da sie sonst beim Backen ihre Form verlieren.
Die Plätzchen dann im Backofen 10 bis 12 Minuten bei 170 Grad (Umluft 160; Gas Stufe 3) backen.
Wenn sie abgekühlt sind, mit der geschmolzenen Kuvertüre Schokoladenstreifen (Spritzbeutel) auftragen und mit Haselnusskrokant bestreuen.