Name: Schaschliktopf
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Schweinefleisch, gewürfelt; 250 g Bacon (oder Bauchspeck); 3 Paprikaschoten, bunte; 2 Zwiebeln; 1 Zucchini; 250 g Champignons; 2 Flaschen Zigeunersoße; 100 ml Tomatenketchup; 175 ml Wasser; Salz und Pfeffer; Currypulver

Zutaten

500 g Schweinefleisch, in Würfeln
250 g Bacon, (oder Bauchspeck)
3 Paprikaschote(n), bunte
2 Zwiebel(n)
1 Zucchini
250 g Champignons
2 Flaschen Sauce (Zigeunersoße)
100 ml Tomatenketchup
175 ml Wasser
Salz und Pfeffer
Currypulver

Zubereitung

Alle Zutaten in große Stücke schneiden. Zwiebeln und Speck in einem großen Bräter ordentlich anbraten. Zwiebeln und Speck auf den Bräterdeckel geben und Fleisch von allen Seiten anbraten. Gemüse und Zwiebel/Speck zugeben. 175 ml Wasser, Zigeunersoße, Ketchup und Gewürze zugeben und in dem geschlossenen Bräter für 1,5 Stunden bei 200°auf der untersten Schiene in den Ofen.

Dazu Nudeln, Reis oder Baguette.

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Schaschliktopf

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:1 Stunde 30 Minuten

Gesamtzeit:1 Stunde 50 Minuten

Portionen:6 Portionen

Beschreibung

Ein herzhaftes und deftiges Gericht mit Schweinefleisch, Speck, Paprika, Zwiebeln, Zucchini und Champignons in einer würzigen Zigeunersoße. Perfekt mit Nudeln, Reis oder Baguette.

Küche:Deutsch

Kategorie:Hauptspeise

Schlüsselwörter:Schaschlik, Topf, Schweinefleisch, Speck, Paprika, Zigeunersoße, Ofen

Zutaten

500 g Schweinefleisch, gewürfelt
250 g Bacon (oder Bauchspeck)
3 Paprikaschoten, bunte
2 Zwiebeln
1 Zucchini
250 g Champignons
2 Flaschen Zigeunersoße
100 ml Tomatenketchup
175 ml Wasser
Salz und Pfeffer
Currypulver

Anweisungen

Alle Zutaten in große Stücke schneiden.
Zwiebeln und Speck in einem großen Bräter ordentlich anbraten.
Zwiebeln und Speck auf den Bräterdeckel geben und Fleisch von allen Seiten anbraten.
Gemüse und Zwiebel/Speck zugeben.
175 ml Wasser, Zigeunersoße, Ketchup und Gewürze zugeben und in dem geschlossenen Bräter für 1,5 Stunden bei 200°C auf der untersten Schiene in den Ofen.