Zutaten
- 3 Dose/n Mandarine(n) – Orangen, (je 314 ml )
- 200 g Butter / Margarine
- 175 g Zucker
- 1 Prise(n) Salz
- 5 Ei(er)
- 150 g Buttermilch
- 1 Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale
- 375 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 50 g Schmand
- Puderzucker
Zubereitung
Die Mandarinen gut abtropfen lassen. Fett, Zucker und Salz cremig schlagen. Nach und nach Eier und Zitronenschale unterrühren. Mehl,Backpulver und Buttermilch mischen und ebenfalls unter die Fett-Ei-Masse rühren. Schmand zufügen, alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Früchte gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Umluft: 175°C / Gas: Stufe 3) 30-35 Minuten backen.Mit Puderzucker bestreuen.
FANTASTISCHER BUTTERMILCHKUCHEN
Beschreibung
Ein köstlicher Buttermilchkuchen mit Mandarinen, perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Leckerei zwischendurch. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Buttermilchkuchen, Mandarinen, Kuchen, Backen, Einfach, Lecker
Zutaten
- 3 Dosen Mandarinen-Orangen (je 314 ml)
- 200 g Butter / Margarine
- 175 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 5 Eier
- 150 g Buttermilch
- 1 unbehandelte Zitrone, abgeriebene Schale
- 375 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 50 g Schmand
- Puderzucker
Anweisungen
- Die Mandarinen gut abtropfen lassen.
- Fett, Zucker und Salz cremig schlagen.
- Nach und nach Eier und Zitronenschale unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Buttermilch mischen und ebenfalls unter die Fett-Ei-Masse rühren.
- Schmand zufügen, alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
- Früchte gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Umluft: 175°C / Gas: Stufe 3) 30-35 Minuten backen.
- Mit Puderzucker bestreuen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 18 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Cholesterin: 120 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 6 g
- Vitamin A: 300 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 100 mg
