Zutaten für 1 Portionen
- 5 Ei(er)
- 250 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- ¼ Liter Öl
- ¼ Liter Eierlikör
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- etwas Butter
Zubereitung
- Die Eier mit Zucker und Vanillezucker gut verrühren. Das Öl und den Eierlikör nach und nach dazurühren. Das Mehl und das Backpulver (bereits miteinander vermengt) unterrühren.
- Eine Backform gut ausfetten und mehlen. Das Backrohr auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Kuchen nun auf mittlerer Schiene ca. eine Stunde backen.
