Zutaten
- 2 Zwiebeln
- Pfeffer, Muskat und Salz (prise)
- 250 ml Liter Sahne
- 1 Blumenkohl
- 500 g Hackfleisch
- 100 g Käse, geriebener (Gouda oder Emmentaler)
- 3 Eier
- Ol fur die Form
- 60 g Butter
Zubereitung
Zuerst den Blumenkohl gut waschen und in Röschen zerteilen, dann in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen.
Dann das Hackfleisch mit der klein gehackten Zwiebel, Muskat, Pfefer, Salz und 1 Ei vermischen und abschmecken.
Nun den Blumenkohl in eine vorher gut gefettete Auflaufform geben und mit Butterflocken belegen. Jetzt die Hackmasse langsam darauf verteilen. Nun die Eier mit Käse und Sahne vermischen und ebenfalls darüber geben.
Schmeckt total lecker und es ist super einfach !
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 220°C 20 Minuten backen.
Blumenkohl mit Hackfleisch, überbacken !
Beschreibung
Ein köstlicher und einfacher überbackener Blumenkohl mit Hackfleisch. Perfekt für ein schnelles und sättigendes Abendessen.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Blumenkohl, Hackfleisch, Auflauf, Käse, Gemüse
Zutaten
- 2 Zwiebeln
- Pfeffer, Muskat und Salz (prise)
- 250 ml Sahne
- 1 Blumenkohl
- 500 g Hackfleisch
- 100 g Käse, geriebener (Gouda oder Emmentaler)
- 3 Eier
- Öl für die Form
- 60 g Butter
Anweisungen
- Zuerst den Blumenkohl gut waschen und in Röschen zerteilen, dann in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen.
- Dann das Hackfleisch mit der klein gehackten Zwiebel, Muskat, Pfefer, Salz und 1 Ei vermischen und abschmecken.
- Nun den Blumenkohl in eine vorher gut gefettete Auflaufform geben und mit Butterflocken belegen. Jetzt die Hackmasse langsam darauf verteilen. Nun die Eier mit Käse und Sahne vermischen und ebenfalls darüber geben.
- Im vorgeheizten Backofen bei ca. 220°C 20 Minuten backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 18 g
- Cholesterin: 180 mg
- Natrium: 350 mg
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 4 g
- Zucker: 6 g
- Eiweiß: 25 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 30 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 600 mg
- Phosphor: 300 mg
