ZUTATEN
( 2 Portionen ):
- 1 mittelgroße(s) rote Zwiebel
- 300 g Hähnchenbrust
- 2 mittelgroße(s) Paprika
- 400 g Brokkoli
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Rosmarin (getrocknet)
- Meersalz
- Pfeffer
ZUBEREITUNG:
- Backofen auf 230 °C vorheizen.
- Zwiebel schälen und grob zerkleinern.
- Hähnchenbrust und Paprika in grobe Würfel schneiden, Brokkoli ist Röschen zerteilen (oder TK-Brokkoli nehmen) und alles zusammen in eine kleine Auflaufform füllen.
- Olivenöl und Gewürze dazugeben, alles gründlich vermischen und ca. 15-20 Minuten im Ofen garen.
Buntes Ofen-Gemüse mit Hühnchen
Beschreibung
Ein einfaches und schnelles Rezept für Hähnchen aus dem Ofen mit Gemüse. Perfekt für eine gesunde und leckere Mahlzeit.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Hähnchen, Gemüse, Ofen, gesund, einfach, schnell
Zutaten
- 1 mittelgroße rote Zwiebel
- 300 g Hähnchenbrust
- 2 mittelgroße Paprika
- 400 g Brokkoli
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Rosmarin (getrocknet)
- Meersalz
- Pfeffer
Anweisungen
- Backofen auf 230 °C vorheizen.
- Zwiebel schälen und grob zerkleinern.
- Hähnchenbrust und Paprika in grobe Würfel schneiden, Brokkoli ist Röschen zerteilen (oder TK-Brokkoli nehmen) und alles zusammen in eine kleine Auflaufform füllen.
- Olivenöl und Gewürze dazugeben, alles gründlich vermischen und ca. 15-20 Minuten im Ofen garen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 250 mg
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 7 g
- Zucker: 8 g
- Eiweiß: 40 g
- Vitamin A: 800 IU
- Vitamin C: 150 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 800 mg
- Phosphor: 400 mg
