Kohlrabi Auflauf zum abnehmen

ZUTATEN

• 3 Kohlrabi
• 400 g Rinderhack
• 100g Kräuterfrischkäse
• 100g geraspelten Käse
• 3 Eier
• 1 TL Curry
• Salz
• Pfeffer

ZUBEREITUNG:

1. 3 Kohlrabi schälen u in dünne Halbmonde schneiden u in etwas Gemüse Brühe gute 10 min weich kochen. Herausnehmen u abtropfen lassen.
2. 400 g Rinderhack anbraten u mit Salz, Pfeffer u 1 TL Curry würzen.
3. 100g Kräuterfrischkäse unterrühren. Auflaufform ganz leicht einfetten u die Hälfte der Kohlrabi Monde fächerartig einfüllen.
4. Hackmasse darauf verteilen u restlichen Kohlrabi darauf legen.
5. Mit 100g geraspelten Käse bestreuen u 3 Eier verquirlen u mit Salz,Pfeffer, Curry u Kräuter der Provence vermischen u übern Auflauf gießen. 20 min bei 200 Grad im Ofen backen
6. Guten Appetit

Kohlrabi Auflauf zum abnehmen

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:20 Minuten

Gesamtzeit:40 Minuten

Portionen:4 Portionen

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Beschreibung

Ein leckerer und sättigender Kohlrabi-Auflauf mit Rinderhack, Frischkäse und Käse überbacken. Einfach zuzubereiten und perfekt für eine Mahlzeit.

Küche:Deutsch

Kategorie:Hauptspeise

Schlüsselwörter:Kohlrabi, Auflauf, Rinderhack, Käse, Ofen

Zutaten

• 3 Kohlrabi
• 400 g Rinderhack
• 100g Kräuterfrischkäse
• 100g geraspelten Käse
• 3 Eier
• 1 TL Curry
• Salz
• Pfeffer

Anweisungen

1. 3 Kohlrabi schälen u in dünne Halbmonde schneiden u in etwas Gemüse Brühe gute 10 min weich kochen. Herausnehmen u abtropfen lassen.
2. 400 g Rinderhack anbraten u mit Salz, Pfeffer u 1 TL Curry würzen.
3. 100g Kräuterfrischkäse unterrühren. Auflaufform ganz leicht einfetten u die Hälfte der Kohlrabi Monde fächerartig einfüllen.
4. Hackmasse darauf verteilen u restlichen Kohlrabi darauf legen.
5. Mit 100g geraspelten Käse bestreuen u 3 Eier verquirlen u mit Salz,Pfeffer, Curry u Kräuter der Provence vermischen u übern Auflauf gießen. 20 min bei 200 Grad im Ofen backen
6. Guten Appetit

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

• Kalorien: 450 kcal
• Fett: 30 g
• Gesättigte Fettsäuren: 15 g
• Cholesterin: 180 mg
• Natrium: 400 mg
• Kohlenhydrate: 15 g
• Ballaststoffe: 5 g
• Zucker: 8 g
• Eiweiß: 30 g
• Vitamin A: 500 IU
• Vitamin C: 20 mg
• Eisen: 3 mg
• Kalium: 600 mg
• Phosphor: 300 mg