Zutaten
- 550 g Mehl
- 150 g Körner
- 14 g Hefe (Trockenhefe)
- 380 ml Wasser (lauwarm)
- 2 TL Salz
- 2 TL Essig
Zubereitung
- Zuerst die Hefe mit dem lauwarmen Wasser in einer Schüssel verrühren dann alle weiteren Zutaten zufügen und gut verarbeiten
- Den Teig in eine zuvor gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen. Aufpassen – das Brot nicht gehen lassen.
- Bei 210°C Ober-/Unterhitze ca. 50 bis 60 Minuten backen.
Zauberbrot in 3 Minuten ohne Gehzeit
Beschreibung
Ein einfaches und schnelles Zauberbrot, das ohne Gehzeit zubereitet wird. Ideal für alle, die wenig Zeit haben und trotzdem ein leckeres, selbstgebackenes Brot genießen möchten.
Küche:Deutsch
Kategorie:Brot
Schlüsselwörter:Brot, Backen, Schnell, Einfach, Körnerbrot
Zutaten
- 550 g Mehl
- 150 g Körner
- 14 g Hefe (Trockenhefe)
- 380 ml Wasser (lauwarm)
- 2 TL Salz
- 2 TL Essig
Anweisungen
- Zuerst die Hefe mit dem lauwarmen Wasser in einer Schüssel verrühren dann alle weiteren Zutaten zufügen und gut verarbeiten
- Den Teig in eine zuvor gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen. Aufpassen – das Brot nicht gehen lassen.
- Bei 210°C Ober-/Unterhitze ca. 50 bis 60 Minuten backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 1800 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Cholesterin: 0 mg
- Natrium: 2500 mg
- Kohlenhydrate: 350 g
- Ballaststoffe: 30 g
- Zucker: 10 g
- Eiweiß: 60 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 8 mg
- Kalium: 500 mg
- Phosphor: 400 mg
