Zutaten
- 5 m.-große Eier
- 300 g Zucker
- 6 Packung Vanillezucker
- 350 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 120 ml Öl
- 170 ml Orangenlimonade (z. B. Fanta)
- Fett für das Blech
- 3 gr. Dose/n Pfirsich(e)
- 600 g Schlagsahne
- 3 Packung Sahnesteif
- 500 g Schmand oder Crème fraîche
- n. B. Zimtzucker
Zubereitung
Zuerst die Eier, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
Öl und Limonade zufügen und ebenfalls unterrühren. Ein Backblech 35 mal 40 cm fetten. Teig darauf streichen.
Dann Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Nun die Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Sahne steif schlagen, dabei Sahnefestiger und 3 Päckchen Vanillezucker einrieseln lassen.
Jetzt Schmand und 2 Päckchen Vanillezucker verrühren. Sahne unter den Schmand ziehen und die Pfirsichstücke unterheben.
Pfirsich-Schmand gleichmäßig auf dem Kuchen verstreichen. Nach Belieben mit Zucker und Zimt bestreuen.
Guten Appetit
Fantakuchen in 10 Minuten ich nehme dafur nur 3 Dosen Pfirsiche
Beschreibung
Ein köstlicher Fantakuchen mit Pfirsichen, Sahne und Schmand. Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
Zutaten
- 5 m.-große Eier
- 300 g Zucker
- 6 Packung Vanillezucker
- 350 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 120 ml Öl
- 170 ml Orangenlimonade (z. B. Fanta)
- Fett für das Blech
- 3 gr. Dose/n Pfirsich(e)
- 600 g Schlagsahne
- 3 Packung Sahnesteif
- 500 g Schmand oder Crème fraîche
- n. B. Zimtzucker
Anweisungen
- Zuerst die Eier, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
- Öl und Limonade zufügen und ebenfalls unterrühren. Ein Backblech 35 mal 40 cm fetten. Teig darauf streichen.
- Dann Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
- Nun die Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Sahne steif schlagen, dabei Sahnefestiger und 3 Päckchen Vanillezucker einrieseln lassen.
- Jetzt Schmand und 2 Päckchen Vanillezucker verrühren. Sahne unter den Schmand ziehen und die Pfirsichstücke unterheben.
- Pfirsich-Schmand gleichmäßig auf dem Kuchen verstreichen. Nach Belieben mit Zucker und Zimt bestreuen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 80 mg
