Zutaten
- 600 ml Milch (am besten 1,5 % Fett)
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- etwas Salz
- 1 EL Butter, weiche
- 1 EL Zucker
- Fett für das Blech
Zubereitung
Zuerst aus allen Zutaten einem glatten Teig rühren und auf ein gut gefettetes Blech (auf hohen Rand achten, mind. 2,5 cm) gießen.
Danach das Blech anschließend in den auf 200 – 220 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Ofen schieben. Nach 25 – 30 min. sind die Pfannkuchen fertig.
Das Blech dann herausnehmen und den Pfannkuchen in beliebig große Stücke schneiden.
Die Pfannkuchen sind ohne alles nicht sehr süß. Traditionell isst man sie mit Erdbeermarmelade. Am leckersten schmeckt es aber mit Vanilleeis und Moltebeermarmelade.
Nährwerte kcal 1782 Eiweiß 60,41 g Fett 68,85 g Kohlenhydr. 225,55 g
Guten Appetit
Das backe ich regelmäßig, Ofenpfannkuchen in 3 Minuten im Backofen
Beschreibung
Ein einfacher und schneller Ofenpfannkuchen, der regelmäßig gebacken wird. Er wird mit Erdbeermarmelade, Vanilleeis oder Moltebeermarmelade serviert.
Zutaten
- 600 ml Milch (1,5 % Fett)
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- etwas Salz
- 1 EL Butter, weiche
- 1 EL Zucker
- Fett für das Blech
Anweisungen
- Aus allen Zutaten einen glatten Teig rühren.
- Den Teig auf ein gut gefettetes Blech (mind. 2,5 cm hoher Rand) gießen.
- Das Blech in den auf 200 – 220 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Ofen schieben.
- Nach 25 – 30 Minuten sind die Pfannkuchen fertig.
- Das Blech herausnehmen und den Pfannkuchen in Stücke schneiden.
- Mit Erdbeermarmelade, Vanilleeis oder Moltebeermarmelade servieren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 1782 kcal
- Fett: 68.85 g
- Gesättigte Fettsäuren: 40 g
- Cholesterin: 200 mg
- Natrium: 500 mg
- Kohlenhydrate: 225.55 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 50 g
- Eiweiß: 60.41 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 400 mg
- Phosphor: 200 mg
