Name: Schneeflöckchen, superzart und zerfällen im Mund!
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: ca. 40 Plätzchen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Butter; 120 g Puderzucker; 2 Packung Vanillezucker; etwas Salz; 170 g Mehl; 250 g Speisestärke (z.B. Mondamin, Gustin etc.)

Schneeflockchen superzart und zerfallen im Mund pin

Zutaten

300 g Butter
120 g Puderzucker
2 Packung Vanillezucker
etwas Salz
170 g Mehl
250 g Speisestärke (z.B. Mondamin, Gustin etc.)

Zubereitung

Als erstes die Butter mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker und Salz schaumig rühren. anach Die Speisestärke mit dem Mehl mischen und sieben. Löffelweise zur Buttermischung geben und gut unterrühren
Jetzt aus dem Teig Rollen formen und davon haselnussgroße Stücke abstechen. Diese in der Hand rund formen und auf ein ungefettetes Blech setzen.
Sofort mit einer in Mehl getauchten und wieder abgeklopften Gabel einmal darauf drücken, so das die Kugeln etwas platt werden und ein schönes Muster bekommen.
Nun im auf 170°C vorgeheizten Backofen ca. 10 bis 15 Minuten backen. (Sie sollen sehr hell bleiben).
Noch warm vom Blech nehmen.

Anmerkung:

Man kann sie natürlich auch auf Backpapier setzen und backen.

Schneeflöckchen, superzart und zerfällen im Mund!

Vorbereitungszeit:15 Minuten

Kochzeit:15 Minuten

Gesamtzeit:30 Minuten

Portionen:ca. 40 Plätzchen

Beschreibung

Superzarte Schneeflöckchen, die im Mund zergehen. Ein einfaches Rezept für köstliche Weihnachtsplätzchen.

Küche:Deutsch

Kategorie:Dessert

Schlüsselwörter:Plätzchen, Weihnachten, Gebäck, Schneeflöckchen, Mürbeteig

Zutaten

300 g Butter
120 g Puderzucker
2 Packung Vanillezucker
etwas Salz
170 g Mehl
250 g Speisestärke (z.B. Mondamin, Gustin etc.)

Anweisungen

Als erstes die Butter mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Danach Die Speisestärke mit dem Mehl mischen und sieben. Löffelweise zur Buttermischung geben und gut unterrühren
Jetzt aus dem Teig Rollen formen und davon haselnussgroße Stücke abstechen. Diese in der Hand rund formen und auf ein ungefettetes Blech setzen.
Sofort mit einer in Mehl getauchten und wieder abgeklopften Gabel einmal darauf drücken, so das die Kugeln etwas platt werden und ein schönes Muster bekommen.
Nun im auf 170°C vorgeheizten Backofen ca. 10 bis 15 Minuten backen. (Sie sollen sehr hell bleiben).
Noch warm vom Blech nehmen.