ZUTATEN
- 240 g Mehl (Weizenmehl)
- 320 ml Milch
- 320 g Quark (Magerquark)
- 4 Ei(er)
- 2 EL Zucker
- 2 TL Zimt
- Salz
- Butter
ZUBEREITUNG
Mehl, Milch, Quark, Eier und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. Ca. 10 Min. quellen lassen. In einer Pfanne etwas Butter schmelzen und pro Pfannkuchen ca. 2 EL Teig darin glatt streichen. Die Pfannkuchen von beiden Seiten hellbraun braten, dann auf Tellern anrichten, mit Zucker-Zimt bestreuen und evtl. noch Apfelmus dazu reichen. Lecker.
Guten Appetit
Quarkpfannkuchen
Beschreibung
Ein einfaches Rezept für köstliche Quarkpfannkuchen. Perfekt zum Frühstück oder als süße Mahlzeit.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Quarkpfannkuchen, Pfannkuchen, Quark, Frühstück, Dessert
Zutaten
- 240 g Mehl (Weizenmehl)
- 320 ml Milch
- 320 g Quark (Magerquark)
- 4 Ei(er)
- 2 EL Zucker
- 2 TL Zimt
- Salz
- Butter
Anweisungen
- Mehl, Milch, Quark, Eier und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. Ca. 10 Min. quellen lassen.
- In einer Pfanne etwas Butter schmelzen und pro Pfannkuchen ca. 2 EL Teig darin glatt streichen.
- Die Pfannkuchen von beiden Seiten hellbraun braten, dann auf Tellern anrichten, mit Zucker-Zimt bestreuen und evtl. noch Apfelmus dazu reichen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 200 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 10 g
- Eiweiß: 15 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 150 mg
