Zutaten
- 333 g Fleischwurst (Rinder, Hähnchen)
- 333 g Gewürzgurke(n), dicke
- 333 g Mayonnaise
Zubereitung
Die Mengenangaben richten sich hier nach der gewünschten Gesamtmenge. Die genauen Angaben berechnet Ihr bitte selber z. B. bei 1 kg fertigem Salat: 333 g Fleischwurst, 333 g Gurken, 333 g Mayonnaise.
Die Fleischwurst zunächst mit der Maschine in ganz dünne Scheiben schneiden und dann mit dem Messer in dünne Streifen. Abwiegen. Gleiche Menge Gewürzgurken (es müssen die dicken sein!!!) in genauso feine Streifen schneiden. Dann die Gurken auspressen (wie einen feuchten Lappen) und zur Wurst geben.
Anschließend die Mayonnaise in gleicher Menge zugeben. Wer hier Kalorien sparen will, kann auch mit Mayonnaise und Joghurt, Miracel Whip und Majo o. ä. experimentieren. Das geht auch, aber: Fett ist Geschmacksträger und die Fleischereien arbeiten auch mit 80-prozentiger Mayonnaise. Alles gut
Fleischsalat mit 3 Zutaten, schmeckt wie vom Metzger !
Beschreibung
Einfacher und schneller Fleischsalat mit nur 3 Zutaten, der wie vom Metzger schmeckt. Perfekt als Beilage oder für zwischendurch.
Zutaten
- 333 g Fleischwurst (Rinder, Hähnchen)
- 333 g Gewürzgurke(n), dicke
- 333 g Mayonnaise
Anweisungen
- Die Fleischwurst mit der Maschine in ganz dünne Scheiben schneiden und dann mit dem Messer in dünne Streifen schneiden.
- Gleiche Menge Gewürzgurken in genauso feine Streifen schneiden. Es müssen die dicken sein!
- Die Gurken auspressen (wie einen feuchten Lappen) und zur Wurst geben.
- Anschließend die Mayonnaise in gleicher Menge zugeben. Wer hier Kalorien sparen will, kann auch mit Mayonnaise und Joghurt, Miracel Whip und Majo experimentieren.
- Alles gut vermischen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 1200 kcal
- Fett: 110 g
- Gesättigte Fettsäuren: 20 g
- Cholesterin: 80 mg
- Natrium: 1200 mg
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 15 g
- Eiweiß: 30 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 300 mg
- Phosphor: 200 mg
