Zutaten (für 11 Gläser):
- 500g Quark
- 500g Mascarpone
- 1/2 Bio-Orange Saft und Schale
- 5 EL Zucker
- 2 Becher Sahne
- 3 Pack. Vanillezucker
- 500g Himbeeren TK oder frisch
- 3 EL brauner Zucker
- etwas rosa Lebensmittelfarbe oder Himbeersaft zum einfärben der Creme
Zubereitung
Quark, Mascarpone, Saft und Schale der Orange, Zucker und 1. Pack. Vanillezucker in der Küchenmaschine schön cremig rühren.
In der Zwischenzeit die Sahne mit 2 Vanillezucker aufschlagen und ca. 3/4 der Sahne vorsichtig unter die Creme heben.
Gläser bereitstellen…
Die Creme auf 2 Schüsseln aufteilen. Die eine Hälfte habe ich mit etwas Lebensmittelfarbe von Wilton eingefärbt. Jetzt darf geschichtet werden.
Verteilt die rosa eingefärbte Creme auf die 11 Gläser, dann kommen die Himbeeren darauf. Bestreut diese mit dem braunen Zucker und verteilt die helle Creme vorsichtig darauf. Zum Schluss füllt ihr die restliche Sahne in einen Spritzbeutel und setzt auf jedes Dessert einen Sahnetuff. Ich habe mein Dessert noch mit Zuckerperlen und Blätterteig-Keksen dekoriert.
Weihnachts Dessert
Beschreibung
Ein köstliches und festliches Weihnachtsdessert mit Quark, Mascarpone, Himbeeren und Sahne. Perfekt für die Feiertage!
Zutaten
- 500g Quark
- 500g Mascarpone
- 1/2 Bio-Orange Saft und Schale
- 5 EL Zucker
- 2 Becher Sahne
- 3 Pack. Vanillezucker
- 500g Himbeeren TK oder frisch
- 3 EL brauner Zucker
- etwas rosa Lebensmittelfarbe oder Himbeersaft zum einfärben der Creme
Anweisungen
- Quark, Mascarpone, Saft und Schale der Orange, Zucker und 1 Pack. Vanillezucker in der Küchenmaschine schön cremig rühren.
- In der Zwischenzeit die Sahne mit 2 Vanillezucker aufschlagen und ca. 3/4 der Sahne vorsichtig unter die Creme heben.
- Gläser bereitstellen...
- Die Creme auf 2 Schüsseln aufteilen. Die eine Hälfte mit etwas Lebensmittelfarbe einfärben. Jetzt darf geschichtet werden.
- Verteilt die rosa eingefärbte Creme auf die 11 Gläser, dann kommen die Himbeeren darauf. Bestreut diese mit dem braunen Zucker und verteilt die helle Creme vorsichtig darauf. Zum Schluss füllt ihr die restliche Sahne in einen Spritzbeutel und setzt auf jedes Dessert einen Sahnetuff. Mit Zuckerperlen und Blätterteig-Keksen dekorieren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 80 mg
- Natrium: 50 mg
- Kohlenhydrate: 25 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 20 g
- Eiweiß: 8 g
- Vitamin A: 300 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 0.5 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 80 mg
