Champignons in Balsamico

Zutaten :

• 400 g Champignons
• 2 EL Öl
• 1 Zehe/n Knoblauch
• 2 TL Honig
• 100 ml Balsamico
• Salz
• Pfeffer
• 2 Schalotte(n)

Zubereitung :

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Champignons putzen und vierteln. Das Öl erhitzen und die Pilze darin anbraten. Die Schalotten und den Knoblauch pellen, in Würfel schneiden und in die Pfanne hinzugeben. Wenn die Schalotten glasig sind, den Honig zufügen und etwas einkochen lassen. Danach mit dem Balsamico ablöschen und ihn fast verkochen lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.

Das ist eine super Beilage beim Grillen.

Champignons in Balsamico

Ein einfaches Rezept für Champignons in Balsamico.

• 400 g Champignons
• 2 EL Öl
• 1 Stück Knoblauch
• 2 TL Honig
• 100 ml Balsamico
• Salz
• Pfeffer
• 2 Stück Schalotten

1. Die Champignons putzen und vierteln.
2. Das Öl erhitzen und die Pilze darin anbraten.
3. Die Schalotten und den Knoblauch pellen und in Würfel schneiden. In die Pfanne hinzugeben.
4. Wenn die Schalotten glasig sind den Honig zufügen und etwas einkochen lassen.
5. Danach mit dem Balsamico ablöschen und ihn fast verkochen lassen.
6. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.

Beilage

Deutsch

Balsamico, Champignons, einfach, vegetarisch

Champignons in Balsamico

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:15 Minuten

Gesamtzeit:35 Minuten

Portionen:4 Portionen

Rezept drucken Rezept pinnen

Beschreibung

Ein einfaches Rezept für Champignons in Balsamico. Diese Pilze sind eine köstliche und einfache Beilage, ideal zum Grillen oder als Teil einer vegetarischen Mahlzeit.

Küche:Deutsch

Kategorie:Beilage

Schlüsselwörter:Balsamico, Champignons, einfach, vegetarisch, Beilage

Zutaten

• 400 g Champignons
• 2 EL Öl
• 1 Zehe Knoblauch
• 2 TL Honig
• 100 ml Balsamico
• Salz
• Pfeffer
• 2 Schalotten

Anweisungen

1. Die Champignons putzen und vierteln.
2. Das Öl erhitzen und die Pilze darin anbraten.
3. Die Schalotten und den Knoblauch pellen, in Würfel schneiden und in die Pfanne hinzugeben.
4. Wenn die Schalotten glasig sind, den Honig zufügen und etwas einkochen lassen.
5. Danach mit dem Balsamico ablöschen und ihn fast verkochen lassen.
6. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

• Kalorien: 150 kcal
• Fett: 8 g
• Gesättigte Fettsäuren: 1 g
• Cholesterin: 0 mg
• Natrium: 50 mg
• Kohlenhydrate: 15 g
• Ballaststoffe: 2 g
• Zucker: 10 g
• Eiweiß: 4 g
• Vitamin A: 50 IU
• Vitamin C: 3 mg
• Eisen: 1 mg
• Kalium: 300 mg
• Phosphor: 100 mg