Name: Mitternachtstraum
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Glas Schattenmorellen; 2 Pck. Tortenguss, roter; 100 g Zucker; 1 Eigelb; 1 Pck. Vanillinzucker; 400 g Frischkäse; 400 g Sahne; 2 Pck. Sahnesteif; 2 Pck. Mandel(n) (Mandelblättchen); 3 EL Zucker

Zutaten für 8 Portionen:

1 Glas Schattenmorellen
2 Pck. Tortenguss, roter
100 g Zucker
1 Eigelb
1 Pck. Vanillinzucker
400 g Frischkäse
400 g Sahne
2 Pck. Sahnesteif
2 Pck. Mandel(n) (Mandelblättchen)
3 EL Zucker

Zubereitung:

Die Kirschen mit dem Tortenguss und ca. 3 EL Zucker in einem kleinen Topf geben. Einmal kurz aufkochen lassen und nach dem Andicken abkühlen lassen.

Zucker, Eigelb, Vanillinzucker und den Frischkäse miteinander verrühren. In einer separaten Schüssel die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Anschließend die beiden Massen miteinander verrühren.

Die Mandelblättchen mit dem Zucker mischen und in einer Pfanne so lange rösten, bis sie goldbraun sind.

Die Kirschen in eine Schüssel geben und die Creme darüber verteilen. Die Mandeln zum Schluss über den Nachtisch streuen.

Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Kalorien p. P.:
keine Angabe

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Mitternachtstraum

Vorbereitungszeit:30 Minuten

Kochzeit:10 Minuten

Gesamtzeit:40 Minuten

Portionen:8 Portionen

Beschreibung

Ein köstlicher Nachtisch mit Kirschen, Frischkäsecreme und gerösteten Mandeln. Einfach zuzubereiten und perfekt für besondere Anlässe.

Küche:Deutsch

Kategorie:Dessert

Schlüsselwörter:Kirschen, Frischkäse, Mandeln, Dessert, Nachtisch

Zutaten

1 Glas Schattenmorellen
2 Pck. Tortenguss, roter
100 g Zucker
1 Eigelb
1 Pck. Vanillinzucker
400 g Frischkäse
400 g Sahne
2 Pck. Sahnesteif
2 Pck. Mandel(n) (Mandelblättchen)
3 EL Zucker

Anweisungen

Die Kirschen mit dem Tortenguss und ca. 3 EL Zucker in einem kleinen Topf geben. Einmal kurz aufkochen lassen und nach dem Andicken abkühlen lassen.
Zucker, Eigelb, Vanillinzucker und den Frischkäse miteinander verrühren. In einer separaten Schüssel die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Anschließend die beiden Massen miteinander verrühren.
Die Mandelblättchen mit dem Zucker mischen und in einer Pfanne so lange rösten, bis sie goldbraun sind.
Die Kirschen in eine Schüssel geben und die Creme darüber verteilen. Die Mandeln zum Schluss über den Nachtisch streuen.