Name: Penne-Hähnchen-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 150 g Penne Nudeln; 1 Zwiebel; 300 g Hähnchenbrust; 1 EL Olivenöl; 1 EL Tomatenmark; 400 g Tomaten aus der Dose; 80 g Ziegenkäse; 125 g Mozzarella; Salz; Pfeffer; Chili; Rosmarin

Zutaten

150 gPenne Nudeln
1 Zwiebel
300 g Hähnchenbrust
1 EL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
400 g Tomaten aus der Dose
80 g Ziegenkäse
125 g Mozzarella
Salz
Pfeffer
Chili
Rosmarin

Zubereitung

Penne in gesalzenem Wasser gar kochen. Die Zwiebel fein würfeln, das Hähnchenfleisch in Streifen schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel anbraten und die Hähnchenbruststreifen hinzufügen. Wenn sie angebraten sind, Tomatenmark sowie Tomaten aus der Dose in die Pfanne geben. 5 Minuten köcheln lassen und dann Ziegenkäse hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und eventuell auch mit Chili abschmecken. Frischen, ganzen Rosmarin dazugeben.
Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Die gegarten Nudeln mit der Soße vermengen und in eine Auflaufform geben. Mit den Mozarella-Scheiben belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 18-20 Minuten backen. Guten Appetit!

Penne-Hähnchen-Auflauf

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:20 Minuten

Gesamtzeit:40 Minuten

Portionen:4 Portionen

Beschreibung

Ein köstlicher Penne Hähnchen Auflauf mit Ziegenkäse und Mozzarella, perfekt für ein schnelles und einfaches Abendessen.

Küche:Italienisch

Kategorie:Hauptspeise

Schlüsselwörter:Penne, Hähnchen, Auflauf, Ziegenkäse, Mozzarella, Nudeln

Zutaten

150 g Penne Nudeln
1 Zwiebel
300 g Hähnchenbrust
1 EL Olivenöl
1 EL Tomatenmark
400 g Tomaten aus der Dose
80 g Ziegenkäse
125 g Mozzarella
Salz
Pfeffer
Chili
Rosmarin

Anweisungen

Penne in gesalzenem Wasser gar kochen.
Die Zwiebel fein würfeln, das Hähnchenfleisch in Streifen schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel anbraten und die Hähnchenbruststreifen hinzufügen. Wenn sie angebraten sind, Tomatenmark sowie Tomaten aus der Dose in die Pfanne geben. 5 Minuten köcheln lassen und dann Ziegenkäse hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und eventuell auch mit Chili abschmecken. Frischen, ganzen Rosmarin dazugeben.
Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
Die gegarten Nudeln mit der Soße vermengen und in eine Auflaufform geben. Mit den Mozarella-Scheiben belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 18-20 Minuten backen. Guten Appetit!