Zutaten
300 g Zucker
150 g Mehl
6 Ei(er)
300 g Margarine, weich
2 Pck. Vanillezucker
3/4 Pck. Backpulver
500 g Magerquark
1 Pck. Puddingpulver, (Vanillepuddingpulver)
1 Zitrone(n), den Saft davon
Zubereitung
Für den Boden 150 g Mehl, 150 g Zucker, 150 g Margarine, 3 Eier, 2 Pck. Vanillezucker, 3/4 Pck. Backpulver miteinander verrühren und in eine gefettete Springform (26cm) füllen.
Für den Belag 150 g Zucker, 150 g Margarine, 500 g Quark, 1 Packung Vanillepudding, 3 Eier, Saft einer Zitrone miteinander verrühren und auf den Boden in der Springform füllen. Bei 180 Grad Umluft ca. 55 Min. backen. Bitte eine Stäbchenprobe machen, um zu testen, ob der Kuchen fertig ist und gegebenenfalls noch ein paar Minuten Backzeit zugeben. Nach der Backzeit den Kuchen im Ofen ein paar Minuten ruhen lassen.
Tipps:
Je nach Geschmack mit Puderzucker bestreuen oder auf den Boden vor dem Belag Mandarinen (aus der Dose) o. ä. drauflegen.
Anmerkung:
Es handelt sich hierbei um einen Käsekuchen, bei dem zunächst ein Rührteig unten in die Backform kommt und die Quarkfüllung darauf verteilt wird. Während des Backens sinkt die Quarkfüllung nach unten und der Rührteigboden ist oben, das passiert nach ca. 15 Min. automatisch.
Dreh-dich-um-Kuchen
Beschreibung
Ein leckerer Käsekuchen, bei dem während des Backens die Quarkfüllung nach unten sinkt und der Rührteigboden oben ist. Einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack.
Zutaten
- 300 g Zucker
- 150 g Mehl
- 6 Ei(er)
- 300 g Margarine, weich
- 2 Pck. Vanillezucker
- 3/4 Pck. Backpulver
- 500 g Magerquark
- 1 Pck. Puddingpulver, (Vanillepuddingpulver)
- 1 Zitrone(n), den Saft davon
Anweisungen
- Für den Boden 150 g Mehl, 150 g Zucker, 150 g Margarine, 3 Eier, 2 Pck. Vanillezucker, 3/4 Pck. Backpulver miteinander verrühren und in eine gefettete Springform (26cm) füllen.
- Für den Belag 150 g Zucker, 150 g Margarine, 500 g Quark, 1 Packung Vanillepudding, 3 Eier, Saft einer Zitrone miteinander verrühren und auf den Boden in der Springform füllen.
- Bei 180 Grad Umluft ca. 55 Min. backen. Bitte eine Stäbchenprobe machen, um zu testen, ob der Kuchen fertig ist und gegebenenfalls noch ein paar Minuten Backzeit zugeben.
- Nach der Backzeit den Kuchen im Ofen ein paar Minuten ruhen lassen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 2800 kcal
- Fett: 180 g
- Gesättigte Fettsäuren: 80 g
- Cholesterin: 300 mg
- Natrium: 250 mg
- Kohlenhydrate: 250 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 180 g
- Eiweiß: 50 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 300 mg
- Phosphor: 250 mg
