Zutaten:
- 250 g Die feine Thea
- 250 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 5 Eidotter
- 125 ml Eierlikör
- 250 g glattes Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Packung Schokostreusel
- 5 Eiweiß
- Thea für die Form
Zubereitung
THEA, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren. Eierlikör unterrühren.
Mehl mit Backpulver versieben, mit Schokostreusel vermengen und unter den Abtrieb rühren.
Eiklar zu cremigem Schnee schlagen und unterheben.
Form befetten, Masse einfüllen und bei 180 Grad ca. eine Stunde backen.
Ameisengugelhupf
Beschreibung
Ein köstlicher Ameisengugelhupf, perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Leckerei für zwischendurch.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Gugelhupf, Kuchen, Schokolade, Eierlikör, Backen
Zutaten
- 250 g Die feine Thea
- 250 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 5 Eidotter
- 125 ml Eierlikör
- 250 g glattes Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Packung Schokostreusel
- 5 Eiweiß
- Thea für die Form
Anweisungen
- THEA, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren. Eierlikör unterrühren.
- Mehl mit Backpulver versieben, mit Schokostreusel vermengen und unter den Abtrieb rühren.
- Eiklar zu cremigem Schnee schlagen und unterheben.
- Form befetten, Masse einfüllen und bei 180 Grad ca. eine Stunde backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 100 mg
- Kohlenhydrate: 35 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 50 mg
- Phosphor: 80 mg
