Zutaten
Für den Teig:
- 150 g Pflaumenmus
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 9 EL Öl
- 2 EL Kakaopulver
- 2 TL Natron
- 1 Pck.Vanillezucker
- 1 Prise Zimt
- 350 ml Milch
Für die Glasur:
- 100 g Nougat-Schokolade
- 200 g saure Sahne
Zubereitung
Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Der Teig ist relativ dünnflüssig.
Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180 °C ungefähr 30 Minuten backen. Den Stäbchentest machen.
Inzwischen die Glasur vorbereiten. Dafür Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit saurer Sahne verrühren.
Den Kuchen mit der Glasur überziehen und nach Fantasie verzieren.
Ein schneller Kuchen mit Pflaumenmus
Beschreibung
Ein schneller und einfacher Kuchen mit Pflaumenmus, ideal für spontanen Besuch oder als süße Leckerei für zwischendurch. Mit einer cremigen Nougat-Glasur verfeinert.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Kuchen, Pflaumenmus, Schokolade, Backen, Einfach, Schnell
Zutaten
- 150 g Pflaumenmus
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 9 EL Öl
- 2 EL Kakaopulver
- 2 TL Natron
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Zimt
- 350 ml Milch
- 100 g Nougat-Schokolade
- 200 g saure Sahne
Anweisungen
- Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Der Teig ist relativ dünnflüssig.
- Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180 °C ungefähr 30 Minuten backen. Den Stäbchentest machen.
- Inzwischen die Glasur vorbereiten. Dafür Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit saurer Sahne verrühren.
- Den Kuchen mit der Glasur überziehen und nach Fantasie verzieren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 7 g
- Cholesterin: 50 mg
- Natrium: 200 mg
- Kohlenhydrate: 50 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 30 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 80 mg
