ZUTATEN:
- 150 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel/n, groß
- 25 g Feta, 8,5 % Fett
- 1 Knoblauchzehe/n
- 1 EL Ajvar
- GEWÜRZE
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Curry
ZUBEREITUNG:
Knoblauch und Zwiebel/n abziehen und eine Hälfte der Zwiebel/n mit dem Knoblauch klein hacken. Die andere Zwiebelhälfte in Scheiben schneiden und beiseite legen.
Feta zerbröseln und mit dem Hackfleisch, Zwiebel- und Knoblauchstücken vermengen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Curry würzen und daraus ca. 8 cm lange Hackwürstchen rollen.
Die Hackröllchen ca. 10-15 Minuten grillen, oder alternativ 20 Minuten im Backofen bei 200 °C backen.
Die Hackröllchen mit den restlichen Zwiebelscheiben und dem Ajvar anrichten und servieren.
Kalorien: 426 kcal
Eiweiß: 30 %
Kohlenhydrate: 5 %
Fett: 65 %
Arbeitszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Cevapcici Mit 5 Prozent Kohlenhydrate
Beschreibung
Ein einfaches Rezept für leckere Cevapcici mit niedrigem Kohlenhydratanteil. Perfekt zum Grillen oder Backen im Ofen.
Zutaten
- 150 g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel
- 25 g Feta, 8,5 % Fett
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Ajvar
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Curry
Anweisungen
- Knoblauch und eine Hälfte der Zwiebel fein hacken. Die andere Zwiebelhälfte in Scheiben schneiden und beiseite legen.
- Feta zerbröseln und mit dem Hackfleisch, Zwiebel- und Knoblauchstücken vermengen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Curry würzen und daraus ca. 8 cm lange Hackwürstchen rollen.
- Die Hackröllchen ca. 10-15 Minuten grillen, oder alternativ 20 Minuten im Backofen bei 200 °C backen.
- Die Hackröllchen mit den restlichen Zwiebelscheiben und dem Ajvar anrichten und servieren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 426 kcal
- Fett: 31 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 500 mg
- Kohlenhydrate: 5 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 2 g
- Eiweiß: 32 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 400 mg
- Phosphor: 250 mg
