Name: Schoko Käsekuchen zum abnehmen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1 Kuchen (16-18cm Form)
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Eier; 30g Kokosmehl; 20-25g Xucker oder andere Süße; 2-3 Tropfen Vanille; Prise Salz; 10g Backkakao; 1 TL Backpulver; 1-2 EL Milch (optional); 250 g Quark; 2 Eier; 150 g Frischkäse; Prise Salz; 65-75g Xucker (oder nach Geschmack); Etwas Vanillearoma

Zutaten

Für 16-18cm Form:

Boden:

2 Eier,
30g Kokosmehl,
Ca 20-25g Xucker oder andere süße,
2-3 Tropfen Vanille,
Prise Salz,
Ca 10g Backkakao,
1 TL Backpulver,
Evtl etwas Milch, ( 1-2 EL )

Käsekuchenmasse:

250 g Quark,
2 Eier,
150 g Frischkäse,
Prise Salz,
Ca 65-75g Xucker ( weniger oder mehr ),
Etwas Vanillearoma

Zubereitung

Ofen auf 175 vorheizen.

Form mit Backpapier auslegen. Eier mit Xucker, Vanille und Salz gut mit dem Mixer verrühren. Die restlichen Zutaten unterrühren und gleichmäßig in die Form streichen. Den Boden für ca 6-8min vorbacken.

Eier trennen.

Das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen.

Das Eigelb mit den restlichen Zutaten cremig rühren. Das Eiweiß unterheben und auf den Boden streichen. Den Ofen auf 160C herunter schalten und für weitere ca 35-45min backen. ( bis die Mitte nicht mehr flüssig ist). Den Kuchen vollständig abkühlen lassen und am besten über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

Schoko Käsekuchen zum abnehmen

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:45 Minuten

Gesamtzeit:65 Minuten

Portionen:1 Kuchen (16-18cm Form)

Beschreibung

Ein köstlicher Schoko-Käsekuchen, der sich perfekt zum Abnehmen eignet. Einfach zuzubereiten und reich an Geschmack.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Schoko, Käsekuchen, Abnehmen, Low Carb, Xucker, Glutenfrei

Zutaten

2 Eier
30g Kokosmehl
20-25g Xucker oder andere Süße
2-3 Tropfen Vanille
Prise Salz
10g Backkakao
1 TL Backpulver
1-2 EL Milch (optional)
250 g Quark
2 Eier
150 g Frischkäse
Prise Salz
65-75g Xucker (oder nach Geschmack)
Etwas Vanillearoma

Anweisungen

Ofen auf 175°C vorheizen.
Form mit Backpapier auslegen. Eier mit Xucker, Vanille und Salz gut mit dem Mixer verrühren. Die restlichen Zutaten unterrühren und gleichmäßig in die Form streichen. Den Boden für ca. 6-8 Minuten vorbacken.
Eier trennen.
Das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen.
Das Eigelb mit den restlichen Zutaten cremig rühren. Das Eiweiß unterheben und auf den Boden streichen. Den Ofen auf 160°C herunter schalten und für weitere ca. 35-45 Minuten backen (bis die Mitte nicht mehr flüssig ist). Den Kuchen vollständig abkühlen lassen und am besten über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank stellen.