Name: Pflaumen Kuchen Low Carb – und das riecht so lecker
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Stücke
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 160 g gemahlene Mandeln; 4 Eier; 100 g Frischkäse (Buko Balance verwendet); 60 g Butter; Süßstoff oder Xucker nach Geschmack; 1 TL Backpulver; 1 TL Vanille-Aroma; Prise Salz; 147g Pflaumen (optional)

Pflaumen Kuchen Low Carb – und das riecht so lecker

Zutaten:

160 gem. Mandeln
4 Eier
100 g Frischkäse (hab Buko Balance verwendet)
60 g Butter
Süßstoff oder Xucker nach Geschmack
1 Tl Backpulver
1 Tl Vanille-Aroma
Prise Salz

Zubereitung:

Ofen auf 175°C vorheizen (heißluft)
Süßstof und Vanille-Aroma mit weichem Butter und Frischkäse verrühren.
Eier 1 für 1 zufügen und verrühren.

Mandeln mit salz und Backpulver vermischen und zufügen. Gut verrühren.
Die Mischung abschmecken (sollte etwas süßer sein als gewünst, da beim backen süße verloren geht).

Im Backform füllen (18cm form) und etwa 35 min backen (Stäbchenprobe).
Abkühlen lassen und servieren mit Sahne.

Ohne Obst hat das ganze Teil hat 14.5kh
Mit 147g Pflaumen gibt es 29.2kh für das gesamte oder, bei 8 Stücke, 3.6kh pro Stück.

Pflaumen Kuchen Low Carb – und das riecht so lecker

Vorbereitungszeit:15 Minuten

Kochzeit:35 Minuten

Gesamtzeit:50 Minuten

Portionen:8 Stücke

Beschreibung

Ein leckerer und einfacher Low-Carb Pflaumenkuchen, der herrlich duftet und perfekt für Kaffeestunden ist. Ideal für alle, die auf Kohlenhydrate achten möchten.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Low Carb, Kuchen, Pflaumen, Mandeln, Glutenfrei, Zuckerfrei

Zutaten

160 g gemahlene Mandeln
4 Eier
100 g Frischkäse (Buko Balance verwendet)
60 g Butter
Süßstoff oder Xucker nach Geschmack
1 TL Backpulver
1 TL Vanille-Aroma
Prise Salz
147g Pflaumen (optional)

Anweisungen

Ofen auf 175°C (Heißluft) vorheizen.
Süßstoff und Vanille-Aroma mit weicher Butter und Frischkäse verrühren.
Eier einzeln zufügen und verrühren.
Mandeln mit Salz und Backpulver vermischen und zufügen. Gut verrühren.
Die Mischung abschmecken (sollte etwas süßer sein als gewünscht, da beim Backen Süße verloren geht).
In eine Backform füllen (18cm Form) und etwa 35 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Abkühlen lassen und mit Sahne servieren.