Name: Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße so geht’s
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: Salz; Pfeffer; 2 Zwiebeln; 4 Schweineschnitzel (à 150 g); 3 EL Öl; 1 EL Edelsüßpaprika; 100 ml Weißwein; 150 g Schlagsahne; 1 EL Senf

Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße so geht’s

Zutaten

Salz, Pfeffer
2 Zwiebeln
4 Schweineschnitzel (à 150 g)
3 EL Öl
1 EL Edelsüßpaprika
100 ml Weißwein
150 g Schlagsahne
1 EL Senf

Zubereitung

Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Zwiebeln schälen, halbieren, in Streifen schneiden. Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen.
1 EL Öl im Bratfett erhitzen. Zwiebelstreifen darin ca. 3 Minuten braten, mit Paprika bestäuben und gut verrrühren. Wein zugießen und alles ca. 5 Minuten köcheln. Sahne und Senf verrühren, in die Pfanne geben und 3–4 Minuten köcheln.
Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch zugeben und nochmals in der Soße erwärmen. Schnitzelstreifen anrichten. Reis dazu reichen. Dazu schmeckt Salat.

Schnitzelstreifen in Senfsahnesoße so geht’s

Vorbereitungszeit:15 Minuten

Kochzeit:25 Minuten

Gesamtzeit:40 Minuten

Portionen:4 Portionen

Beschreibung

Schnitzelstreifen in einer cremigen Senfsahnesoße, serviert mit Reis und Salat. Ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag.

Küche:Deutsch

Kategorie:Hauptgericht

Schlüsselwörter:Schnitzel, Schweinefleisch, Senf, Sahne, Reis, Einfach, Schnell

Zutaten

Salz
Pfeffer
2 Zwiebeln
4 Schweineschnitzel (à 150 g)
3 EL Öl
1 EL Edelsüßpaprika
100 ml Weißwein
150 g Schlagsahne
1 EL Senf

Anweisungen

Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen.
Zwiebeln schälen, halbieren, in Streifen schneiden.
Fleisch trocken tupfen und in Streifen schneiden.
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen.
1 EL Öl im Bratfett erhitzen. Zwiebelstreifen darin ca. 3 Minuten braten, mit Paprika bestäuben und gut verrühren.
Wein zugießen und alles ca. 5 Minuten köcheln.
Sahne und Senf verrühren, in die Pfanne geben und 3–4 Minuten köcheln.
Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch zugeben und nochmals in der Soße erwärmen.
Schnitzelstreifen anrichten. Reis dazu reichen. Dazu schmeckt Salat.