Zutaten
- 250 g Nudeln, kleine (z.B. Gabelspaghetti)
- 300 g Hackfleisch vom Rind
- Chilipulver
- Knoblauch
- Salz und Pfeffer
- 1 kl. Dose/n Tomatenmark
- 150 g
- 200 g Naturjoghurt
- 1 Bund Frühlingszwiebel(n)
- 2 Paprikaschote(n), rote
- 250 g Kirschtomate(n)
Zubereitung
Die Nudeln gar kochen, abseihen und in eine Salatschüssel geben.
Das Fleisch krümelig anbraten und sehr scharf würzen mit den angegebenen Gewürzen und etwas Tomatenmark. In einer Schüssel mit Miracel Whip und Joghurt verrühren.
Die Masse über die Nudeln geben und unterrühren, durchziehen lassen. Das Gemüse putzen, klein schneiden und unterheben, abschmecken.
Nudelsalat mit Hackfleisch
Beschreibung
Ein leckerer und sättigender Nudelsalat mit Hackfleisch, Gemüse und einem cremigen Dressing. Perfekt für Partys, Grillabende oder als schnelles Mittagessen.
Küche:Deutsch
Kategorie:Salat
Schlüsselwörter:Nudelsalat, Hackfleisch, Salat, Mittagessen, Abendessen, Party
Zutaten
- 250 g Nudeln, kleine (z.B. Gabelspaghetti)
- 300 g Hackfleisch vom Rind
- Chilipulver
- Knoblauch
- Salz und Pfeffer
- 1 kl. Dose/n Tomatenmark
- 150 g Miracel Whip
- 200 g Naturjoghurt
- 1 Bund Frühlingszwiebel(n)
- 2 Paprikaschote(n), rote
- 250 g Kirschtomate(n)
Anweisungen
- Die Nudeln gar kochen, abseihen und in eine Salatschüssel geben.
- Das Fleisch krümelig anbraten und sehr scharf würzen mit den angegebenen Gewürzen und etwas Tomatenmark. In einer Schüssel mit Miracel Whip und Joghurt verrühren.
- Die Masse über die Nudeln geben und unterrühren, durchziehen lassen. Das Gemüse putzen, klein schneiden und unterheben, abschmecken.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 650 kcal
- Fett: 35 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 700 mg
- Kohlenhydrate: 50 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 10 g
- Eiweiß: 30 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 30 mg
- Eisen: 4 mg
- Kalium: 700 mg
- Phosphor: 300 mg
