Zutaten
- 300 g Sahnequark oder Magerquark
- 100 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 250 g Sahne
- 300 g Mascarpone
- 250 g Spekulatius
- 400 g Beeren TK Himbeeren
- 1 Tüte kleine Baisers
Zubereitung
Zuerst die Sahne steif schlagen. Danach Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren und die Sahne unterheben.
Jetzt in eine eckige Auflaufform ca. 2 – 3 EL von der Creme verteilen, darüber eine Schicht Spekulatius legen,wieder eine Schicht von der Creme und die Himbeeren darauf verteilen (die gefrorenen Früchte können schon am Vorabend aus der Kühlung geholt werden). Restliche Creme darauf streichen und mit Spekulatiuskrümeln und einigen Baisers bedecken
Bis zum Verzehr nun 3 bis 4 Stunden oder sogar über Nacht kühl stellen
Spekulatius Himbeertraum
Beschreibung
Ein köstlicher Spekulatius Himbeertraum mit Quark, Mascarpone, Sahne, Spekulatius und Himbeeren. Ein einfaches und leckeres Dessert, ideal für die Weihnachtszeit oder als süße Überraschung.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Spekulatius, Himbeeren, Dessert, Quark, Mascarpone, Weihnachten
Zutaten
- 300 g Sahnequark oder Magerquark
- 100 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 250 g Sahne
- 300 g Mascarpone
- 250 g Spekulatius
- 400 g Beeren TK Himbeeren
- 1 Tüte kleine Baisers
Anweisungen
- Zuerst die Sahne steif schlagen.
- Danach Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker miteinander verrühren und die Sahne unterheben.
- Jetzt in eine eckige Auflaufform ca. 2 – 3 EL von der Creme verteilen, darüber eine Schicht Spekulatius legen,wieder eine Schicht von der Creme und die Himbeeren darauf verteilen (die gefrorenen Früchte können schon am Vorabend aus der Kühlung geholt werden).
- Restliche Creme darauf streichen und mit Spekulatiuskrümeln und einigen Baisers bedecken.
- Bis zum Verzehr nun 3 bis 4 Stunden oder sogar über Nacht kühl stellen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 18 g
- Cholesterin: 80 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 8 g
- Vitamin A: 300 IU
- Vitamin C: 10 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 100 mg
