Name: Friss dich dumm – Kuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Kuchen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 5 Eier; 3 EL Zucker; 3 EL Mehl; 1/2 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillinzucker; 3 Dosen Mandarinen; 750 ml Mandarinensaft (aufgefangen, ggf. mit Wasser auffüllen); 2 Päckchen Tortenguss, weiß; 2 Päckchen Tortenguss, rot; 600 ml süße Sahne; 3 Päckchen Sahnesteif; 3 Päckchen Vanillinzucker; 3 Päckchen Saucenpulver (Vanillesauce, ohne Kochen); 300 ml Multivitaminsaft

ZUTATEN:

5 Ei(er)
3 EL Zucker
3 EL Mehl
1/2 Backpulver
1 Vanillinzucker
3 Dose/n Mandarine(n)
750 ml Saft (aufgefangener Mandarinensaft, bei Bedarf mit Wasser auffüllen)
2 Pck. Tortenguss, weißer
2 Pck. Tortenguss, roter
6 ml süße Sahne
3 Pck. Sahnesteif
3 Pck. Vanillinzucker
3 Pck. Saucenpulver (Vanillesauce, ohne Kochen)
300 ml Saft (Multivitaminsaft)

ZUBEREITUNG:

Die Eier trennen. Für den Teig 5 Eigelb, Zucker, Mehl, Backpulver und Vanillinzucker verrühren. 5 Eiweiß steif schlagen und zu dem Teig geben. Den Teig auf ein kleines Backblech geben.
Im nicht vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen.
Für den Belag 3 Dosen Mandarinen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. 750 ml von dem Saft mit 2 Päckchen weißen und 2 Päckchen roten Tortenguss aufkochen. Die Mandarinen in den Tortenguss geben und gut umrühren. Nun die Masse auf den Teig verteilen.
600 ml Sahne mit 3 Sahnesteif und 3 Vanillinzucker steif schlagen und auf der Mandarinenmasse verteilen. 3 Pck. Vanillesauce mit dem Multivitaminsaft verrühren und auf die Sahne gießen. Den Kuchen bis zum Verzehr kalt stellen.

Tipp:

Kann man auch gut schon einen Tag vorher zubereiten.

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Friss dich dumm – Kuchen

Vorbereitungszeit:30 Minuten

Kochzeit:20 Minuten

Gesamtzeit:50 Minuten

Portionen:1 Kuchen

Beschreibung

Ein köstlicher Kuchen mit Mandarinen, Tortenguss, Sahne und Vanillesauce. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach so!

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen und Torten

Schlüsselwörter:Kuchen, Mandarinen, Sahne, Tortenguss, Vanillesauce

Zutaten

5 Eier
3 EL Zucker
3 EL Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillinzucker
3 Dosen Mandarinen
750 ml Mandarinensaft (aufgefangen, ggf. mit Wasser auffüllen)
2 Päckchen Tortenguss, weiß
2 Päckchen Tortenguss, rot
600 ml süße Sahne
3 Päckchen Sahnesteif
3 Päckchen Vanillinzucker
3 Päckchen Saucenpulver (Vanillesauce, ohne Kochen)
300 ml Multivitaminsaft

Anweisungen

Die Eier trennen. Für den Teig 5 Eigelb, Zucker, Mehl, Backpulver und Vanillinzucker verrühren. 5 Eiweiß steif schlagen und zu dem Teig geben. Den Teig auf ein kleines Backblech geben.
Im nicht vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen.
Für den Belag 3 Dosen Mandarinen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. 750 ml von dem Saft mit 2 Päckchen weißen und 2 Päckchen roten Tortenguss aufkochen. Die Mandarinen in den Tortenguss geben und gut umrühren. Nun die Masse auf den Teig verteilen.
600 ml Sahne mit 3 Sahnesteif und 3 Vanillinzucker steif schlagen und auf der Mandarinenmasse verteilen. 3 Päckchen Vanillesauce mit dem Multivitaminsaft verrühren und auf die Sahne gießen. Den Kuchen bis zum Verzehr kalt stellen.