Pflaumenkuchen
Zutaten
Für den Teig:
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Ei(er)
- 1 Pck. Vanillezucker
- 210 g Mehl
- ½ Pck. Backpulver
Für den Belag:
- 1 ½ kg Zwetschge(n) oder Pflaumen
Für die Streusel:
- 150 g Butter, kalte
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Mehl
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Für den Teig alle Zutaten miteinander verrühren und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen.
- Die Zwetschgen oder Pflaumen waschen, halbieren, entkernen und schuppenförmig auf dem Teig verteilen. Anschließend aus Butter, Zucker, Vanillezucker und Mehl die Streusel herstellen und auf den Früchten verteilen.
- Nun 35 Minuten backen. Danach den Kuchen abkühlen lassen und evtl. mit Schlagsahne genießen.
Zwetschgenkuchen mit Streuseln
- Total Time: 35 minutes
Ingredients
Scale
Für den Teig:
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Ei(er)
- 1 Pck. Vanillezucker
- 210 g Mehl
- ½ Pck. Backpulver
Für den Belag:
- 1 ½ kg Zwetschge(n) oder Pflaumen
Für die Streusel:
- 150 g Butter, kalte
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Mehl
Instructions
Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Für den Teig alle Zutaten miteinander verrühren und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen.
Die Zwetschgen oder Pflaumen waschen, halbieren, entkernen und schuppenförmig auf dem Teig verteilen. Anschließend aus Butter, Zucker, Vanillezucker und Mehl die Streusel herstellen und auf den Früchten verteilen.
Nun 35 Minuten backen. Danach den Kuchen abkühlen lassen und evtl. mit Schlagsahne genießen.
- Prep Time: 0 hours
- Additional Time: 0 hours
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Kuchen Rezepte
- Cuisine: Deutsche kuchen