Einen einfacheren und leckeren Gugelhupf habe ich noch nie gemacht. Wir haben ihn an einem Nachmittag aufgegessen und am Folgetag durfte ich ihn noch einmal backen.
Zutaten
Für den Teig:
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Puderzucker
- 3 Eier
- 1 Tasse Öl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Tasse Milch
- 2 EL Kakaopulver
Zubereitung
Eine Gugelhupfform einfetten. Den Backofen auf 170 °C vorheizen.
Alle Zutaten vermengen. Den Teig halbieren und in die eine Hälfte Kakaopulver untermischen.
Den Teig in die Form schichten – einen Löffel heller Teig, einen Löffel dunkler Teig usw., bis man beide Teige verbraucht hat.
Etwa 45 Minuten backen. Eine Stäbchenprobe machen.
Nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben und servieren.
