ZUTATEN :
Für den teig:
- 100 ml naturjoghurt
- 500 g mehl
- 250 g butter oder margarine
- 2 pck. vanillezucker
- 1/2 tasse (250 ml) puderzucker
außerdem:
- marmelade zum zusammenkleben
- puderzucker zum bestäuben
ZUBEREITUNG:
Mehl in eine rührschüssel durchsieben und vanillezucker, puderzucker, in stücke geschnittene zimmerweiche butter sowie naturjoghurt hinzufügen. Alles zu einer teigkugel verkneten, in lebensmittelfolie einwickeln und für mindestens eine stunde in den kühlschrank stellen.
Den teig ausrollen. Blümchen ausstechen und auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech legen.
Im vorgeheizten backofen bei 180 °c ca. 10 minuten backen.
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Die backzeit hängt jedoch von der dicke des teigs und der größe der formen ab, deshalb bitte aufpassen. Nicht zu lange backen, sonst wird der teig trocken und die plätzchen hart.
Die plätzchen mit marmelade zusammenkleben und mit puderzucker bestäuben.
Wunderbare Spitzbuben mit Joghurt und ohne Eier ein Rezept zum Verlieben!
Beschreibung
Ein wunderbares Rezept für Spitzbuben, zubereitet mit Joghurt und ohne Eier. Diese Plätzchen sind einfach zuzubereiten und perfekt für die Weihnachtszeit oder als süße Leckerei für zwischendurch.
Zutaten
- 100 ml Naturjoghurt
- 500 g Mehl
- 250 g Butter oder Margarine
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Tasse (250 ml) Puderzucker
- Marmelade zum Zusammenkleben
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
- Mehl in eine Rührschüssel sieben und Vanillezucker, Puderzucker, in Stücke geschnittene zimmerweiche Butter sowie Naturjoghurt hinzufügen. Alles zu einer Teigkugel verkneten, in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Den Teig ausrollen. Blümchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.
- Die Backzeit hängt jedoch von der Dicke des Teigs und der Größe der Formen ab, deshalb bitte aufpassen. Nicht zu lange backen, sonst wird der Teig trocken und die Plätzchen hart.
- Die Plätzchen mit Marmelade zusammenkleben und mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 80 kcal
- Fett: 4 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2.5 g
- Cholesterin: 10 mg
- Natrium: 5 mg
- Kohlenhydrate: 10 g
- Ballaststoffe: 0.2 g
- Zucker: 4 g
- Eiweiß: 1 g
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin C: 0 mg
- Eisen: 0.2 mg
- Kalium: 10 mg
- Phosphor: 15 mg
