(ausgerechnet laut meinen Zutaten haben 100g: 408kcal und 6,7g KH)
Rezept kommt gleich in den Kommentaren.
Zutaten:
- 2 Eier
- 2 Eiklar
- 70g teilentöltes Mandelmehl
- 55g Butter
- 30g Kuvertüre (zartbitter)
- 40g Backkakao
- 90g Birkenzucker
- 2g Vanillearoma
- 1/2 TL Backpulver
Zubereitung:
Eiklar zu Schnee schlagen. Butter und Kuvertüre in der Mikrowelle schmelzen (2min 1000watt). Aus der Mikrowelle nehmen und gut durchrühren. Restliche Zutaten gemeinsam vermengen (wird eine härtere Masse) die Kuvertüre dazurühren und den Schnee unterheben.
Masse in eine Form geben (mit Backpapier auslegen) und bei 170Grad 15min ca backen. Fertig
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