Sahnig und zum Hineinlegen Lecker.
Für einen Käsekuchen sind wir immer zu haben. Besonders dann wenn es sich um einen Schokolade Käsekuchen handelt. Dazu noch Baileys und Malteser und fertig ist diese himmlische Torte. Du wirst begeistert sein, wenn du ein Stück davon probierst.
Und dazu ist diese Torte sogar ganz leicht zuzubereiten.
ZUTATEN :
- 200 Gramm weiße Schokolade
- 3 Esslöffel Agar Agar
- 250 Gramm Schokoladenkekse, zerkrümelt
- 80 Gramm Butter, geschmolzen
- 500 Gramm Frischkäse
- 115 Gramm Zucker
- 150 Milliliter Baileys
- 300 Milliliter Schlagsahne
- 150 Gramm Malteser
- 250 Gramm Malteser zur Dekoration
Zubereitung:
- Schmelze weiße Schokolade au bain-marie und lasse sie abkühlen.
- Gebe das Agar Agar (Gelantine Ersatz) in eine Schale und gebe 60 Milliliter Wasser hinzu. Gut umrühren und für 2 Minuten stehen lassen. Stelle diese Schale in eine größere Schüssel mit heißem Wasser. Achte darauf, dass das heiße Wasser nicht in die Schale mit dem Agar Agar überschwappt. Lasse die Schale nun einfach in der Schüssel mit heißem Wasser stehen. So, dass das Agar Agar durch die Wärme sich ganz leicht im Wasser auflösen kann.
- Bedecke eine Tortenform mit ca. 20 bis 23 Zentimeter Durchmesser mit Backpapier und fette diese ein.
- Gebe die zerkrümelten Schokoladenkekse und die Butter in eine Schüssel. Rühre und mixe beides gut durch.
- Verteile diese Masse jetzt gleichmäßig über den Tortenform Boden. Drücke alles gut an.
- Gebe den Frischkäse, Zucker und Baileys in eine Schüssel und mixe alles mit einem Mixer zu einer glatten Masse.
- Gebe das Agar Agar bei und rühre nochmal alles um.
- Schlage die Schlagsahne. Gebe diese zusammen mit der weißen Schokolade nun in die Frischkäse-Baileys Masse von eben. Alles gut vermengen.
- Als letztes rührst du nochmals 150 Gramm Malteser unter diese Masse.
- Gieße diese Masse jetzt in die Tortenform und verteile die restlichen Malteser auf der Oberfläche
- Stelle die Torte für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank.
weiße Schokolade Käsekuchen mit Baileys und Malteser.
Beschreibung
Sahniger und köstlicher Schokoladen-Käsekuchen mit Baileys und Maltesern. Einfach zuzubereiten und himmlisch im Geschmack. Perfekt für Käsekuchen-Liebhaber und Schokoladenfans!
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Käsekuchen, Schokolade, Baileys, Malteser, Torte, Backen
Zutaten
- 200 Gramm weiße Schokolade
- 3 Esslöffel Agar Agar
- 250 Gramm Schokoladenkekse, zerkrümelt
- 80 Gramm Butter, geschmolzen
- 500 Gramm Frischkäse
- 115 Gramm Zucker
- 150 Milliliter Baileys
- 300 Milliliter Schlagsahne
- 150 Gramm Malteser
- 250 Gramm Malteser zur Dekoration
Anweisungen
- Schmelze weiße Schokolade au bain-marie und lasse sie abkühlen.
- Gebe das Agar Agar (Gelantine Ersatz) in eine Schale und gebe 60 Milliliter Wasser hinzu. Gut umrühren und für 2 Minuten stehen lassen. Stelle diese Schale in eine größere Schüssel mit heißem Wasser. Achte darauf, dass das heiße Wasser nicht in die Schale mit dem Agar Agar überschappt. Lasse die Schale nun einfach in der Schüssel mit heißem Wasser stehen. So, dass das Agar Agar durch die Wärme sich ganz leicht im Wasser auflösen kann.
- Bedecke eine Tortenform mit ca. 20 bis 23 Zentimeter Durchmesser mit Backpapier und fette diese ein.
- Gebe die zerkrümelten Schokoladenkekse und die Butter in eine Schüssel. Rühre und mixe beides gut durch.
- Verteile diese Masse jetzt gleichmäßig über den Tortenform Boden. Drücke alles gut an.
- Gebe den Frischkäse, Zucker und Baileys in eine Schüssel und mixe alles mit einem Mixer zu einer glatten Masse.
- Gebe das Agar Agar bei und rühre nochmal alles um.
- Schlage die Schlagsahne. Gebe diese zusammen mit der weißen Schokolade nun in die Frischkäse-Baileys Masse von eben. Alles gut vermengen.
- Als letztes rührst du nochmals 150 Gramm Malteser unter diese Masse.
- Gieße diese Masse jetzt in die Tortenform und verteile die restlichen Malteser auf der Oberfläche
- Stelle die Torte für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 2500 kcal
- Fett: 150 g
- Gesättigte Fettsäuren: 90 g
- Cholesterin: 300 mg
- Natrium: 400 mg
- Kohlenhydrate: 250 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 180 g
- Eiweiß: 40 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 5 mg
- Kalium: 300 mg
- Phosphor: 200 mg
