Zutaten
- 175 g Mehl
- 300 ml Milch
- 50 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 2 Ei(er)
- 1 Prise(n) Salz
- Zimt
- Öl, zum Braten
Zubereitung
Mehl und Milch mischen. Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Eier und Salz unterrühren. Zimt nach Geschmack unter den Teig mischen (wir nehmen etwa 1 EL).
Öl in einer Pfanne erhitzen und Eierkuchen braten.
PS: Uns schmecken die Eierkuchen so gut, das wir keinen Aufstrich brauchen!
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