Die Reise in die Welt des Genusses beginnt:
Ein wahrhaft himmlisches Dessert erwartet Sie mit dem Rezept für den verführerischen Nougat-Cheesecake. Diese süße Köstlichkeit vereint die zarte Cremigkeit von Frischkäse und Mascarpone mit dem unwiderstehlichen Aroma von Nougat, um Ihren Gaumen zu verwöhnen.
Die erforderlichen Zutaten:
Die Zubereitung dieses Nougat-Cheesecakes erfordert folgende Ingredienzien:
- 150 g Butterkekse
- 50 g Haselnüsse
- 1 EL Nutella
- 80 ml Milch
Schritt für Schritt zum perfekten Boden:
Beginnen Sie, indem Sie eine Tortenform mit einem Durchmesser von 20 cm mit Backpapier auskleiden. Zerbröseln Sie die Haselnüsse und Butterkekse im Standmixer fein und vermengen Sie sie mit Nutella und Milch, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Drücken Sie diese fest in die Form und stellen Sie sie kühl.
Die Zubereitung der himmlischen Cremes:
Weichen Sie die Gelatine gemäß Packungsanleitung ein. Vermengen Sie den Frischkäse – oder idealerweise Mascarpone – mit Honig, rühren Sie die eingeweichte Gelatine ein und heben Sie anschließend die steif geschlagene Sahne unter. Verteilen Sie diese Creme gleichmäßig auf dem Tortenboden und kühlen Sie die Torte erneut.
Die Vollendung mit Nougat und Genuss:
Schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad und geben Sie unter ständigem Rühren einen Esslöffel saure Sahne hinzu. Fügen Sie den Rest der sauren Sahne hinzu, sobald die Masse fest wird. Verteilen Sie die Nougatcreme sofort auf der hellen Creme und lassen Sie sie fest werden. Ihrer Kreativität sind bei der Verzierung keine Grenzen gesetzt.
Ein Fest für die Sinne:
Lassen Sie die Torte idealerweise für mindestens 6 Stunden kalt stellen, bevor Sie sie in ansprechende Stücke schneiden und servieren. Tauchen Sie ein in die Welt des Genusses und erfreuen Sie sich an diesem verlockenden Nougat-Cheesecake.
