ZUTATEN (ERGIBT 10 – 15 COOKIES):
- 125 g Margarine
- 150 g Mehl
- 75 g Zucker, weißer
- 25 g Zucker, brauner
- 1 Pck. Aroma, natürliches Orangenschalenroma
- 1 Msp. Backpulver
- 1 EL Apfelmus
- 80 g Mandel(n), gehackte, wahlweise auch andere Nüsse
ZUBEREITUNG:
Beide Zucker mit Orangenschalenaroma und Apfelmus verrühren. Mehl, Backpulver und die gehackten Mandeln unterrühren.
Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180°C 20-30 Minuten backen.
Hinweis: Das Apfelmus dient hervorragend als Eiersatz.
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Vegane Cookies
Beschreibung
Köstliche und einfache vegane Cookies mit Mandeln. Perfekt als süßer Snack oder zum Kaffee.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:vegan, cookies, mandeln, backen, plätzchen
Zutaten
- 125 g Margarine
- 150 g Mehl
- 75 g Zucker, weißer
- 25 g Zucker, brauner
- 1 Pck. Aroma, natürliches Orangenschalenroma
- 1 Msp. Backpulver
- 1 EL Apfelmus
- 80 g Mandel(n), gehackte, wahlweise auch andere Nüsse
Anweisungen
- Beide Zucker mit Orangenschalenaroma und Apfelmus verrühren.
- Mehl, Backpulver und die gehackten Mandeln unterrühren.
- Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180°C 20-30 Minuten backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 150 kcal
- Fett: 8 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Cholesterin: 0 mg
- Natrium: 50 mg
- Kohlenhydrate: 18 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 9 g
- Eiweiß: 2 g
- Vitamin A: 10 IU
- Vitamin C: 0 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 50 mg
- Phosphor: 30 mg
