Unwiderstehlicher Bananenkuchen vom Blech

leckerer Banenkuchen vom Blech wooow unfassbar einfach

Perfekt für jede Gelegenheit – leicht gemacht und köstlich!

Manchmal suchen wir nach einem Rezept, das die Herzen höher schlagen lässt, ohne dass wir Stunden in der Küche verbringen müssen. Dieser einfache Bananenkuchen vom Blech ist genau das Richtige, um Freunde und Familie zu begeistern. Mit seiner köstlichen Kombination aus Bananen, Schokolade und einer samtigen Buttercreme wird dieser Kuchen sicherlich jeden Tag versüßen.

Dieser Kuchen hat alles: Er ist schnell zubereitet, kommt ohne komplizierte Techniken aus und schmeckt unvergleichlich gut. Außerdem sind Bananen reich an Vitaminen und Mineralstoffen, sodass dieser Kuchen nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft ist.

Für etwas mehr Vielfalt können Sie dem Teig gehackte Nüsse hinzufügen oder die Schokoladenglasur mit weißen Schokoladenstreifen verzieren. Je nach Geschmack und Vorlieben lässt sich dieser Kuchen immer wieder anders gestalten.

Tipps und Tricks: Wenn der Teig zu fest erscheint, kann ein Schuss Milch Wunder wirken. Oder verwenden Sie Vollkornmehl für eine gesündere Variante.

  • Portionen: 12
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Backzeit: 20 Minuten
  • Gesamtzeit: 40 Minuten + Kühlzeit
  • Kalorien: ca. 320 pro Stück
  • Schwierigkeit: Einfach
  • Kategorie: Dessert
  • Küchengeräte: Mixer, Backblech, Topf

Zutaten:

  • 5 Eier
  • 180 g Puderzucker
  • 125 ml Öl
  • 280 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 2 EL Kakao
  • 750 ml Milch
  • 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 3 EL Zucker
  • 250 g Butter
  • 6 große Bananen
  • 1 Päckchen Schokoglasur
  • Nach Belieben Marmelade

Zubereitung:

  1. Teig vorbereiten: Eier, Puderzucker, Öl, Mehl, Backpulver und Kakao in einer Schüssel gut vermischen, bis ein glatter Rührteig entsteht. Den Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
  2. Backen: Den Teig im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Celsius (Heißluft) ca. 20 Minuten backen. Den Kuchen anschließend auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
  3. Kuchen vorbereiten: Den ausgekühlten Kuchen dünn mit Marmelade bestreichen. Bananen in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
  4. Pudding zubereiten: Milch, Puddingpulver und Zucker in einem Topf gut verrühren und nach Anleitung kochen. Vom Herd nehmen und die Butter unterrühren, bis eine glatte Creme entsteht. Diese gleichmäßig über die Bananen verteilen.
  5. Schokoglasur: Die Schokoglasur nach Packungsanweisung schmelzen und vorsichtig über den Kuchen gießen. Den Kuchen im Kühlschrank fest werden lassen.

Serviervorschlag:

Genießen Sie ein Stück Bananenkuchen mit einer Tasse frisch gebrühten Kaffee oder Tee. Für zusätzlichen Genuss eine Kugel Vanilleeis dazu servieren.

Guten Appetit!

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