Zutaten
- 1 Tasse Naturjoghurt
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 EL Zucker
- 3 Tassen Mehl
Zubereitung
- Jogurt und Öl vermengen und leicht erwärmen. Salz, Zucker und Mehl mit Trockenhefe hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Der Teig eignet sich für Pizzen, Zöpfe, Berliner (dafür mehr Zucker mit in den Teig geben) o. ä
Universal-Hefeteig
Beschreibung
Ein einfaches Rezept für einen vielseitigen Hefeteig, der sich für Pizza, Zöpfe, Berliner und mehr eignet.
Küche:Deutsch
Kategorie:Backen
Schlüsselwörter:Hefeteig, Pizza, Zopf, Berliner, Teig
Zutaten
- 1 Tasse Naturjoghurt
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 EL Zucker
- 3 Tassen Mehl
Anweisungen
- Jogurt und Öl vermengen und leicht erwärmen. Salz, Zucker und Mehl mit Trockenhefe hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
- Der Teig eignet sich für Pizzen, Zöpfe, Berliner (dafür mehr Zucker mit in den Teig geben) o. ä
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 1800 kcal
- Fett: 70 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Cholesterin: 5 mg
- Natrium: 2500 mg
- Kohlenhydrate: 250 g
- Ballaststoffe: 8 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 40 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 5 mg
- Kalium: 300 mg
- Phosphor: 200 mg
